Ngopi Sambil Merawat Lingkungan di BRI ICE 2022

PENCINTA dan penikmat kopi wajib datang ke BRI Indonesia Coffee Events (ICE) 2022 di JIExpo, Kemayoran, Jakarta. Ajang bergengsi industri kopi Tanah Air ini menampilkan kompetisi Indonesia Barista Championship (IBC) dan Indonesia Brewers Cup Championship (IBrC).

Setiap racikan kopi yang dibuat para peserta akan disuguhkan kepada para juri untuk dicicipi. Tidak hanya para juri, pengunjung yang datang juga bisa mencicipi racikan kopi tersebut di booth Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI).

BACA JUGA:

31 Peserta Bersaing Sengit di Indonesia Barista Championship 2022

Deputi Store SCAI Santoso Ardiansyah mengatakan booth SCAI menyajikan dua kategori, yakni sponsor dan consignment. Kategori consignment terdiri dari member-member SCAI yang memiliki bidang usaha roastery, green bean, atau equipment. Mereka bisa menitipkan barang-barang untuk dijual di booth SCAI.

“Selain itu, kami menyajikan bar experience yang tentunya diisi para kompetitor, sponsor, dan barista all star. Jadi barista yang juara di tahun-tahun sebelumnya kami panggil untuk nge-bar di sini,” kata Ardi yang juga pemenang Indonesia Brewers Cup Championship 2020 kepada merahputih.com, Selasa (26/7).

Ardi menjelaskan SCAI turut mendukung kampanye green living dengan menyediakan gelas kaca di booth SCAI. “Gelas ini fungsinya pengganti paper cup, supaya lingkungan kita nantinya lebih bagus lagi. Kita mengurangi sampah kertas ataupun plastik,” lanjutnya.

BACA JUGA:

IBrC 2022 Resmi Digelar, Para Brewer Bertarung Sengit

Gelas yang dibanderol dengan harga Rp 50 ribu tersebut bisa kamu gunakan kapan pun, atau bahkan ketika kopi sudah habis. Salah seorang pengunjung, Silvi, telah mencicipi racikan Ardi. Ia merasa senang karena bisa melihat langsung proses pembuatan kopi. “Iya tadi pas nunggu baristanya ngeracik, aku sambil ngerekam juga karena melihat prosesnya itu asyik aja. Bagaimana proses seduhnya sampai dituang ke gelas kaca. Kampanye ini bagus sih biar enggak boros untuk selalu buang gelas yang sudah digunakan,” kata Silvi.

“Tenang saja. Pengunjung bisa mencuci gelas yang ada di dekat booth SCAI. Jadi begitu kalian sudah cobain kopi filter terus mau cobain kopi baru lagi, tinggal cuci saja di samping store SCAI di situ ada wastafelnya,” kata Ardi.

“Hanya pengunjung yang membeli gelas tersebut yang akan mendapat kopi gratis,” tutupnya. (and)

BACA JUGA:

Indonesia Coffee Events 2022 Resmi Dimulai