Frengky Aruan
MerahPutih.com - Pakar gizi Tria Astika Endah melihat banyak anak-anak yang diberikan susu Ultra High Temperature (UHT) dengan kandungan gula yang tinggi selama proses Makan Bergizi Gratis (MBG).
"Yang kerap ditemukan adalah beberapa jenis susu yang kandungan gula hampir mencapai 20 gram dalam bentuk susu UHT," kata Tria di Jakarta dikutip Kamis (16/1).
Padahal, dalam satu hari asupan gula anak maksimal 30 gram.
“Jika dalam satu kali minum susu sudah masuk 20 gram, belum lagi ketambahan gula dari makanan atau minuman lain maka besar kemungkinan anak kelebihan gula (diabetes),” ungkap Tria.
Tria menyebut bahwa kandungan gula dalam susu bisa berbahaya bagi anak dalam 20 tahun mendatang. Bukannya mengatasi stunting, tetapi malah menimbulkan masalah baru seperti obesitas dan diabetes.
"Investasi yang kita harapkan yakni mengatasi stunting tapi malah muncul masalah baru," kata profesor ilmu gizi Universitas Muhammadiyah Jakarta ini.
Baca juga:
Makan Bergizi Gratis Sekolah, Para Murid Tetap Diberi Kesempatan ke Kantin pada Jam Istirahat Kedua
Menurutnya, susu yang diberikan ke anak harus bebas gula pasir dan itu adalah syarat mutlak. Susu yang diberikan seharusnya tidak ada kandungan gula pasir atau sukrosa.
“Bila diberikan susu dengan aneka rasa biasanya ditambahkan gula pasir ke dalamnya,” tutur Tria.
Dia menyebut, susu murni yang berasal dari sapi, kambing atau binatang mamalia lainnya mengandung kalsium dan fosfor untuk pembentukan tulang usia anak-anak.
Susu juga mengandung protein, dan asam lemak esensial seperti omega 3, omega 6, DHA yang diperlukan untuk perkembangan otak.
“Minuman ini juga merupakan sumber protein yang mendukung tumbuh dan kembang anak,” tutup Tria. (Knu)
