Minumlah Teh Setelah Dingin, Antioksidannya Lebih Optimal

MINUM secangkir teh panas di pagi atau sore hari telah menjadi kebiasaan? Kalau begitu, mulai sekarang stop kebiasaan itu. Tunggulah hingga dingin atau setelah suhunya 80 derajat Celcius.

"Teh jangan diminum panas-panas biar antioksidannya tidak keluar," ujar Spesialis Patologi Anatomi dari Rumah Sakit Kanker Dharmais, dr Evalina Suzana, seperti dikutip dari ANTARA.

Konsumsi teh selagi panas juga berisiko memicu kanker esofagus, saluran yang memanjang dari tenggorokan ke perut. Hal itu terungkap dari hasil penelitian Tehran University of Medical Sciences yang dipublikasikan jurnal BMJ.

Peneliti dari Tehran University, Farhad Islami, menemukan kanker esofagus terjadi delapan kali pada partisipan yang minum teh sangat panas dibandingkan peminum teh hangat atau suam-suam kuku.

Mulai sekarang, berhentilah mengonsumsi teh yang suhu air penyeduhnya lebih dari 80 derajat Celcius. (*)

Simak artikel lain mengenai manfaat teh di sini: Mengejutkan, ini Empat Manfaat Teh untuk Kesehatan.