Soffi Amira
MerahPutih.com – Baru saja memasuki restoran Markette yang berada Ground Floor, Grand Indonesia, Jakarta, kita akan disambut dengan aroma dari potongan ayam panggang yang sangat khas.
Markette yang merupakan bagian dari ISMAYA Group, memperluas jangkauannya di Jakarta dengan membuka dua gerai baru. Gerai kedua kini telah resmi dibuka di Grand Indonesia, Jakarta Pusat.
Lalu, akan disusul oleh gerai ketiga di Central Park Mall, Jakarta Barat, pada November mendatang. Ekspansi ini menjadi langkah berani Markette dalam misinya untuk menghadirkan penawaran pengalaman kuliner yang unik di pasar yang lebih luas.
“Tujuan kami adalah menjangkau lebih banyak orang, mengajak mereka untuk merasakan dan menikmati cita rasa khas Western gourmet kami,” ucap Presiden Direktur ISMAYA Group, Cendyarani dalam keterangan resminya.
Baca juga:
Uniknya 'Cocolan' Saus Kaldu Istimewa Birria Sandwich di Markette
Markette merupakan konsep Crafted Gourmet Dining pertama dari ISMAYA Group, dengan menyajikan hidangan yang terinspirasi dari masakan Barat lewat sandwich gourmet sebagai menu andalannya. Setiap sandwich dibuat dengan sentuhan tangan ahli, kemudian disajikan dengan salad segar dan kentang goreng renyah.
Salah satu yang wajib dicicipi adalah menu Markette's Sandwich, yang berisikan ayam panggang dengan saus khas, tomat segar, arugula, mozzarella, kemudian disajikan dengan roti sourdough.
Lalu, ada menu andalan lainnya, yakni Birria Sandwich, yang berisi Daging birria yang empuk dan dimasak perlahan. Kemudian, disajikan di atas roti sourdough dan dilengkapi keju mozarella serta mayonnaise. Disajikan dengan kaldu birria gurih untuk dicelup. (far)
Baca juga:
Mengenal Sate Lilit khas Bali, Kuliner Sakral Penuh Nilai Spiritual
