Febrian Adi
SEBUAH dinding kaca besar menyambut para pengunjung penikmat kopi, ketika mulai membuka pintu aroma dari biji kopi arabica blend begitu harum menghampiri indera penciuman. Dengan interior yang dibangun dari mayoritas kaca di setiap sudut, ruangan ini terlihat begitu bersih dan menarik untuk dinikmati sejenak.
Para pengunjung pun disuguhkan pemandangan mesin Probat UG22 tahun 70 (merupakan mesin penggoreng biji kopi besar yang mampu menampung hingga 22 kg) yang berada di center (di tengah) ruangan.
Baca juga:
Pada lantai atas, lorong, dan lantai mezzanine semua dirancang menatap ke mesin Probat agar para pengunjung dapat menyaksikan proses penggorengan biji kopi. Jendela kaca tinggi memaksimalkan penetrasi cahaya natura di gerai dua lantai ini. Sementara di sisi depan, sebuah teras panjang menghadap ke jalan siap menyambut pengunjung.
Desain arsitektur yang dirancang oleh firma desain asal Paris, Ciguë, desainnya mengambil inspirasi dari arsitektur kolonial Belanda (yang masih bisa dengan mudah ditemukan di kota ini), jendela kaca luas bergaya industrial, arsitektur Jawa (terutama penggunaan kusen kayu serta sistem penguncinya).
“Ini merupakan bagian dari komitmen kami sebagai pemain utama dalam industri kopi di Indonesia,” ujar General Manager % Arabica Indonesia Astrid Kusumadewi, Jumat (13/1).
Baca juga:
Kopi Gayo, Saksi Bisu Kekuasaan Belanda di Dataran Tinggi Gayo
% Arabica Jakarta Roastery terletak di Jalan Taman Gunawarman Timur No. 6, di jantung distrik kuliner utama Jakarta: Senopati – Gunawarman. Gerai kopi yang memiliki dua lantai ini terlihat begitu menarik dan memiliki akses yang begitu muda, karena berdiri persis di pinggir jalan.
Tak lupa pada gerai terbaru ini, % Arabica Roastery juga menyediakan menu favorit % Arabica, mulai dari minuman latte khas hingga Soft Cream Coffee dan Matcha yang menjadi favorit tamu. Selain itu, Gerai % Arabica yang berada di Jakarta Selatan ini merupakan yang kelima dan juga satu-satunya yang memiliki fasilitas roastery di Indonesia.
“Kapasitas yang sekarang kami miliki membuat kami bisa dengan cepat memasok permintaan pasar yang terus tumbuh akan produk kopi terbaik % Arabica,” tutup Astrid. (far)
Baca juga:
Fakta-Fakta Unik Kopi Sajang, Arabika yang Ditanam di Bawah 1.000 Mdpl
