Muchammad Yani
SEPERTINYA hanya sedikit dari kita yang tidak menyukai vitamin C. Zat ini sangat penting bagi tubuh karena menjadi pencegah efek berbahaya dari radikal bebas dalam tubuh. Vitamin C banyak terkandung di dalam buah dan sayur.
Tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin ini dengan sendirinya, menjadikannya komponen makanan yang penting. Dilansir dari Boldsky, berikut ini manfaat yang kamu dapat ketika mengonsumsi makanan dengan kandungan vitamin C tinggi.
1. Mencegah katarak
Menurut American Optometric Association, vitamin C mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia. Vitamin C mendukung kesehatan pembuluh darah di mata. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal Of Nutrition mengklaim bahwa vitamin C memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko katarak.
2. Melindungi jantung
Vitamin C mampu memperkuat arteri dan mencegah penumpukan plak. Dosis harian vitamin C menghentikan aktivitas protein bernama endothelin-1, yang menyempitkan pembuluh darah kecil. Selain itu jumlah vitamin C yang cukup juga menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam darah.
3. Mengatur tekanan darah
Salah satu manfaat vitamin C adalah membantu mengobati hipertensi. Menurut sebuah penelitian, jumlah vitamin C yang dibutuhkan untuk mengurangi tekanan darah harus 500 miligram per hari. Selain itu, vitamin C melindungi kadar oksida nitrat dalam tubuh, yang membantu melemaskan pembuluh darah.
4. Melawan stres
Vitamin C bermanfaat bagi orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah serta tingkat stres tinggi. Ketika tubuh sedang stres, hormon kortisol meningkat dengan cepat dan asupan vitamin C dikatakan menurunkan kadar kortisol.
5. Mencegah kanker
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu dalam mengobati kanker. Hal itu karena vitamin C melindungi tubuh terhadap stres oksidatif dan membantu mencegah oksidasi molekul lain. Menurut sebuah penelitian, vitamin C dosis tinggi dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis jaringan kanker.
