Makan Sehat Enggak Harus Mahal

RESOLUSI 2022 kamu berkaitan dengan gaya hidup yang sehat? Di sisi lain, kamu juga ingin memangkas pengeluaran di tahun yang baru? Jangan takut, kedua resolusi ini bisa dijalankan secara beriringan dengan cara yang tepat dan cerdas.

Mungkin kamu telah mengetahui bahwa bahan makanan sehat cenderung mahal. Lantas, bagaimana caranya bisa menerapkan clean eating di tengah ikat pinggang yang sedang diketatkan? Dikutip dari Healthline, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk makan lebih sehat dengan budget yang minim.

Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah merencanakan menu makananmu selama satu minggu. Coba tentukan apa menu makananmu setiap hari selama satu minggu agar bisa mencatat bahan makanan apa saja yang dibutuhkan. Kemudian, sesuaikan dengan budget yang kamu miliki untuk satu minggu.

Catat bahan makanan apa saja yang kamu butuhkan, dan jangan membeli barang lain yang tidak diperlukan di luar catatan belanja. Sebelumnya, kamu bisa mengecek kulkas terlebih dahulu. Siapa tahu ada bahan makanan yang sudah kamu punya sehingga bisa mengirit pengeluaran.

Baca juga:

Baik bagi Orang Dewasa, Bahan Pangan Ini Tidak Penting untuk MPASI Si Kecil

Ketika berbelanja, hindari bahan makanan yang sudah diproses, dan fokuskan pandangan kepada whole foods atau makanan utuh yang belum diolah untuk memangkas biaya. Seperti contoh, satu blok keju utuh biasanya lebih murah daripada keju yang sudah diparut. Begitu juga dengan kacang kalengan yang lebih murah daripada kacang yang sudah digoreng. Beberapa biji-bijian curah juga lebih murah ketimbang yang sudah diproses.

Kamu juga bisa terkejut ketika melihat berapa banyak pengeluaran tambahan ketika mengonsumsi makanan olahan tinggi (highly processed food) seperti minuman soda, biskuit, kue, dan makanan kemasan.

Selain mengandung micin, garam, dan gula yang tinggi, makanan ringan seperti ini juga mahal dan tidak bernutrisi. Hindari membeli makanan yang hanya nikmat di lidah sesaat dan ganti camilanmu dengan buah-buahan atau kacang-kacangan.

Tips selanjutnya adalah memilih sumber protein yang murah. Daging dan ikan segar biasanya sangat mahal. Di sisi lain, kamu bisa mendapatkan potongan harga yang lumayan jika memilih potongan daging yang tepat. Carilah bagian chuck steak, top sirloin steak, ayam utuh, daging giling, atau daging unggas. Beberapa daging ini bisa diolah menjadi burrito, kebab, sup, semur, dan tumis kentang.

Baca juga:

4 Manfaat Teh Jahe, Nomor 3 untuk Cegah Virus Corona

Kamu juga bisa mengurangi konsumsi daging segar dan mengganti sumber protein dengan bahan makanan lain. Pada satu atau dua hari dalam seminggu, ganti daging dengan kacang-kacangan, telur, atau ikan kalengan. Bahan makanan tersebut cenderung murah dan mengandung protein yang tinggi.

Cara selanjutnya adalah selalu siapkan makananmu di rumah. Mengolah dan masak di rumah bisa jauh lebih murah ketimbang makan di luar. Apalagi makanan sehat di restoran biasanya dibanderol dengan harga yang lebih mahal, atau sama dengan menu makanan lainnya, padahal hanya berisi sayur dan sedikit daging.

Secara umum, kamu bisa mendapatkan empat porsi makanan dengan harga yang sama ketika kamu makan sendirian atau berdua di restoran. Maka dari itu, biasakan untuk selalu masak di rumah. Selain mengirit biaya, masak di rumah juga bisa membuat dietmu lebih sukses.

Masak di rumah memungkinkanmu untuk menghitung kalori sehingga kamu bisa memonitor apa saja yang masuk ke dalam tubuhmu. Untuk mengirit waktu dan uang, kamu bisa masak dengan porsi yang banyak sekaligus.

Sisa makanan bisa disimpan di kulkas dan digunakan untuk bekal makan siang keesokan harinya. Sisa makanan juga bisa diolah kembali dan divariasikan menjadi menu semur, tumis, salad, atau burrito. (SHN)

Baca juga:

Pencinta Sushi, Pikir Dua Kali Sebelum Mencampur Wasabi dan Kecap Asin