Lepet Jagung, Camilan Lezat Khas Jatim

MerahPutih Kuliner - Mendengar nama makanan yang satu ini mungkin sebagian masyarakat Indonesia terutama jawa tahu, namun ada sebagaian juga yang belum mengetahuinya, yaitu lepet.

Lepet adalah sejenis makanan yang dibuat dari beras ketan dicampur dengan olahan seperti kacang-kacangan atau bisa diganti dengan lainnya.

Nah, seperti satu ini,lepet yang biasanya diganti dengan bahan utamanya adalah jagung. Lepet jagung merupakan makanan ringan berasal dari Gresik Jawa Timur.

Ingin mencoba buat camilan ini? Caranya mudah saja, seperti berikut:

Bahan:
5 buah jagung muda
150 g parutan kelapa muda
100 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam

kulit jagungnya juga bisa dijadikan untuk membungkus adonan

Cara Membuat:

1. Kukus parutan kelapa muda selama 10 menit lalu, siishkan.
2. Kupas jagung, simpan kulit jagung untuk membungkus adonan lepet nanti. Bersihkan jagung lalu parut halus. Bisa juga di pipil lalu haluskan.
3. Campur Jagung yang telah dihaluskan dengan kelapa parut, gula, vanili bubuk dan garam. Aduk rata, jadilah adonan lepet.
4. Ambil 2 helai kulit jagung lalu masukkan 1-2 sdm adonan lepet atau sesuai selera.
5. Lipat hingga adonan terbungkus rapih dan tidak ada adonan yang bocor.
6. Kukus lepet jagung selama 30 menit.
7. Keluarkan lepet jagung, dapat disajikan hangat ataupun dingin.

Selamat mencoba, dan jangan lupa hidangkan dengan ditemani teh manis atau kopi hangat.(Eza)

BACA JUGA:

1. Ingin Coba Kopi dengan Olahan Rempah-rempah? Rasakan Nikmatnya Kopi Rarobang
2. Kuliner-kuliner Langganan Presiden Soeharto saat di Yogyakarta
3. Habis Nonton Timnas di Stadion Pakansari, Yuk Kulineran di Mie Kocok Kameumeut
4. Cicipi Nikmatnya Gudeg Manggar Saat Berwisata Kuliner di Bantul
5. Trancam, Kuliner Khas Jawa Tengah untuk Si Vegetarian