Soffi Amira
MerahPutih.com – Salah satu restoran yang berada di tengah SCBD, Jakarta Selatan ini, cukup mengundang rasa penasaran publik. Restoran yang letaknya tepat di tengah SCBD Park, Lot 8 itu, bernama Lapo Porsea.
Seperti Namanya, restoran yang berada di jantung SCBD ini siap membawa ulang lanskap kuliner dengan menawarkan hidangan Sumatera Utara, khususnya sajian Batak Toba autentik dalam suasana modern dan berkelas.
“Tujuan kami adalah memikat tamu dengan esensi cita rasa sejati Batak Toba, di mana setiap suapan dimaksudkan untuk membangkitkan cita rasa khas lapo tradisional,” terang pendiri Lapo Porsea, Maruarar Sirait, dalam keterangan resminya.
Lebih lanjut, restoran ini memadukan cita rasa khas dengan teknik memasak kontemporer. Lalu, menciptakan pengalaman bersantap unik dan menarik bagi para pencinta kuliner serta penikmat hidangan kelas atas.
Baca juga:
Binte Biluhuta, Kuliner yang Menggugah Selera dari Gorontalo
View this post on Instagram
Menghormati warisan kuliner lapo yang sudah cukup dikenal di Indonesia, Lapo Porsea memusatkan menunya pada hidangan daging babi panggang.
Selain itu, Lapo Porsea menampilkan sebuah desain restoran yang modern, memadukan keindahan budaya Batak dengan pernak-pernik modern.
Penggunaan kayu dan material bebatuan, dipadukan dengan sentuhan warna merah tua, yang merupakan warna ikonis Porsea, sebuah penghormatan tersendiri atas warisan budaya Batak.
Interiornya juga dilengkapi dengan sentuhan warna putih yang lembut dan hitam pekat, sebagai simbol dari identitas Batak. Menambah kecantikan interior, beberapa koleksi kain tradisional Batak, ulos, juga dipasang di beberapa sudut demi menghadirkan karakter budaya Batak yang kental. (far)
Baca juga:
Napoli Matfia, Pemenang ‘Culinary Class Wars’, Kritik Calo Jual Reservasi Restorannya Rp 17 Juta
