Andreas Pranatalta
LEBARAN telah tiba, waktunya berkumpul di kampung halaman dan menyantap berbagai makanan lezat bersama keluarga. Eits tapi ingat, kamu tetap harus mengontrol porsi makanan agar tidak kalap dan memengaruhi kesehatan setelah selesai Lebaran nanti.
Wakil Ketua Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia cabang DKI Jakarta dr. Ida Gunawan, M.S., Sp.GK menyarankan masyarakat menerapkan prinsip 3J saat menyantap hidangan Lebaran demi mencegah kenaikan berat badan. 3J adalah jumlah, jadwal, dan jenis. Dari sisi jumlah, orang-orang disarankan mengonsumsi sesuai kebutuhan yang salah satunya bisa berpatokan pada kebiasaan.
Baca juga:
"Contoh, kalau pagi sarapannya semangkuk bubur, saat Lebaran tetap sarapan satu mangkuk misalnya ketupat (ditambah lauk pauk)," kata Ida yang berpraktik di RS Pondok Indah, dilansir ANTARA, Minggu (1/4).
J yang selanjutnya adalah makan sesuai jadwal, yakni tiga jam sekali dengan aturan tiga kali makan utama dan tiga kali camilan atau makanan selingan.
"Tiga jam lagi (setelah sarapan) kita bisa makan siang, sudah tidak usah ketupat. Kita mencoba menu makanan lainnya dan seterusnya. Dengan demikian, pola gizi seimbang tetap bisa terjaga dan berat badan tidak akan naik," kata Ida.
Baca juga:
Ida juga mengingatkan agar orang-orang tidak makan dalam jumlah berlebihan dan memaksa diri menyantap semua hidangan tersedia saat Lebaran, karena itu bisa memunculkan masalah pencernaan.
"Jenis makanan yang dikonsumsi berlebihan contoh gorengan, menu dengan lemak tinggi, makan manis-manis berlebihan. Semuanya akan membawa pada kondisi masalah pencernaan," ujarnya.
Untuk menu makanan bersantan, Ida tidak menyarankan menambahkan banyak santan ke dalam piring. Menu rendang misalnya, kamu bisa mengambil daging rendang tanpa harus berlebihan mengambil bumbunya. Sama halnya dengan sayuran berkuah santan.
"Kita jangan menambahkan santan ke dalam menu makanan kita, jadi cukup sayuran saja yang diambil yang pasti di situ sudah menempel yang namanya kuah-kuah santannya. Cukup dimakan sayurannya saja bersama ketupatnya atau bersama rendangnya, tetapi dagingnya saja. Bumbu rendangnya hanya sudah tercampur saja," tuturnya.
Tips di atas bisa kamu terapkan agar setelah Lebaran badan tetap sehat dan berat tidak naik. (and)
Baca juga:
