P Suryo R
ADA banyak sekali menu kudapan manis yang berbahan dasar santan. Rasanya gurih dan manis. Santan sebenarnya cocok dimasak di berbagai menu makanan. Selain karena mudah didapatkan, mengolah santan itu tidak sulit.
Melansir dari seriouseats.com, lemak di dalam santan memiliki rasa yang kaya dan creamy. Kamu bisa mendapatkan yang segar di pasar tradisional atau yang sudah dalam kemasan produk. Penasaran santan bisa dijadikan kudapan manis apa saja? Yuk intip ulasan berikut ini.
Baca Juga:
Puaskan Hasrat Manismu dengan Kue Nasional dari Negara Asia Ini
1. Es krim Kelapa-Mangga
Populer di negara tropis, es krim kelapa-mangga sangat segar untuk melegakan dahaga. Rasa santan yang manis cocok dipadukan dengan manga yang agak asam. Cara membuatnya juga tidak sulit. Blender mangga, santan, es batu, dan susu sampai halus. Kemudian masukan ke dalam kotak makan. Dinginkan terlebih dahulu di dalam freezer sebelum disantap. Kamu boleh menambahkan potongan buah mangga dan kelapa.
2. Biskuit Kelapa
Kalau kamu tidak suka rasa biskuit yang terlalu mengenyangkan, biskuit kelapa merupakan pilihan yang tepat. Santan merupakan cairan yang berasal dari kelapa. Rasa kelapa yang segar akan membuat biskuit tidak terlalu manis dan ringan untuk tubuh.
Baca Juga:
3. Puding Kelapa
Saat ini banyak sekali menu diet menggunakan santan. Karena bisa memenuhi nutrisi tanpa menambah tumpukan lemak dalam tubuh. Salah satu menu yang bisa melengkapi program dietmu adalah puding kelapa. Campurkan santan dan chia seeds agar teksturnya semakin kental. Kamu bisa menambahkan potongan buah atau dark chocolate agar rasanya lebih nikmat. Puding kelapa bisa dijadikan sarapan sehatmu.
4. Kelapa Fudge
Biasanya fudge cake menggunakan bahan yang mengandung lemak tinggi. Tetapi kamu bisa mengganti bahan lemak tinggi dengan santan. Meskipun rasanya lebih ringan, santan tidak mengubah tekstur fudge yang padat dan kental. (mar)
Baca Juga:
