Raden Yusuf Nayamenggala
SAYANGI tubuhmu dengan menjaga kadar kolesterol dan gula darah. Mengonsumsi serat yang cukup bisa menjaga kadar kolesterol dan gula darah, serta mengoptimalkan saluran pencernaan. Hal itu diungkapkan oleh Spesialis gizi klinik dari Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) dr. Cindy J. Pudjiadi, SpGK.
Menurut dokter yang meraih gelar spesialis dari Universitas Indonesia tersebut, ada dua jenis serat pangan, yaitu serat larut serta serat tidak larut.
Baca Juga:
"Serat larut memiliki manfaat untuk membantu menjaga kadar lemak darah terutama kolesterol serum low-density lipoprotein (LDL) atau lemak jahat, dan membantu menjaga kadar gula darah," jelas Cindy, seperti yang dikutip dari laman Antara.
Kemudian, Cindy menambahkan, berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan selama satu bulan, orang yang mengganti makan pagi dan makan malam dengan suplemen nutrisi kaya serat, merasakan sejumlah dampak positif pada kesehatannya.
Cindy menuturkan orang-orang tersebut mengalami perbaikan dalam indeks massa tubuh (BMI), khususnya di persentase lemak tubuh. "Mereka mengalami penurunan lemak tubuh. Lemak tubuh ini meningkatkan risiko segala macam penyakit. Jadi kalau lemak tubuh turun, maka risiko penyakit akan berkurang," ujar Cindy.
Selain risiko penyakit akan berkurang, Cindy juga mengatakan langkah tersebut juga memiliki manfaat dalam perbaikan kadar kolesterol, perbaikan kadar gula darah, rasa nyaman di perut, penurunan berat badan, serta lancar buang air besar.
Baca Juga:
Sebenarnya, serat bisa diperoleh dari berbagai jenis makanan, seperti halnya sayuran dan buah-buahan. Tapi, berdasarkan Riset Kesehatan Dasar tahun 2018, ada 95,5 persen masyarakat Indonesia masih kurang mengonsumsi serat.
Cindy memaparkan hal tersebut bisa terjadi akibat padatnya kegiatan sehari-hari, sehingga seseorang tidak memperhatikan kandungan nutrisi pada makanan yang dikonsumsi. Menurut Cindy, seseorang membutuhkan asupan serat setidaknya 25-30 gram per hari.
Guna mengejar asupan serat harian yang cukup di tengah kesibukan, Cindy menuturkan bahwa hal itu dapat dilakukan dengan mengonsumsi produk nutrisi yang kaya akan serat ketika sarapan dan makan malam.
"Ada sejumlah pasien saya yang kebetulan hobi makan, jadi saya aturkan pola makannya agar gizi tetap seimbang, didukung olahraga yang teratur, waktu makan paginya, diganti dengan segelas produk nutrisi kaya serat, serta makan malamnya juga," tutupnya. (Ryn)
Baca Juga:
Resolusi Diet Terbaik untuk Kesehatan Fisik dan Mental di 2022
