Ikhsan Aryo Digdo
GAYA hidup kamu bisa menyelamatkan lingkungan. Sebuah studi yang dilakukan Oxford University menyebutkan manusia bisa mencegah kerusakan alam melalui gaya hidup ramah lingkungan.
Studi tersebut menyimpulkan diet berbasis tumbuhan tidak hanya bisa membuat harapan hidup manusia menjadi lebih panjang, namun menghemat triliunan dolar dalam upaya melawan pemanasan global.
Baca juga:
Studi yang dipublikasikan di Jurnal Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America itu memperkirakan dunia bisa mengurangi angka kematian hingga 7,3 juta jiwa di 2050 mendatang. Kemudian memangkas emisi karbon hingga 63 persen, jika manusia berpindah ke pola makan berbasis tumbuhan.
Nah, kamu boleh mencoba gaya hidup ramah lingkungan dengan pola hidup vegan. Selain menghindari konsumsi daging seperti vegetarian, pola makan vegan juga tidak memasukkan menu susu, telur, dan produk hewani lainnya.
Mengutip heatlhline, laporan PBB 2010 menyatakan produk hewani membutuhkan lebih banyak sumber daya dan menyebabkan emisi gas rumah kaca yang lebih tinggi daripada nabati.
Misalnya, peternakan menyumbang 65% emisi nitrous oksida global, 35–40% emisi metana, dan 9% emisi karbon dioksida. Bahan kimia ini dianggap sebagai tiga gas rumah kaca utama yang terlibat dalam perubahan iklim.
Peternakan hewan juga dapat menyebabkan deforestasi ketika area hutan dibakar untuk lahan pertanian atau padang rumput. Perusakan habitat ini diduga berkontribusi pada punahnya berbagai spesies hewan.
Nah, ingin menjalani pola hidup vegan dengan makanan lezat? FIT Gourmet by FITCO meluncurkan rangkaian menu vegan yang dapat dinikmati oleh semua kalangan.
Baca juga:
"Sejak awal, FIT Gourmet by FITCO didirikan sebagai akses termudah dalam menikmati sajian makanan yang lezat dan sehat," tutur Jeff Budiman, CEO dan Co-founder FIT Gourmet by FITCO dalam keterangan resminya yang diterima merahputih.com.
Menu vegan tersebut cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan berbasis tumbuhan untuk alternatif sajian lebih bernutrisi.
Salah satu menu unggulan yang diluncurkan adalah Vegan Nasi Gila Shirataki yang merupakan hasil kolaborasi dengan Green Butcher
Selain menyelamatkan lingkungan, pola makan vegan mampu menjadi penyeimbang dalam gaya konsumsi modern yang didominasi oleh bahan makanan instan dan makanan olahan.
"kami melihat adanya kesamaan misi untuk mempromosikan gaya makan sehat dan berbasis tumbuhan kepada masyarakat Indonesia yang lebih luas," tutup Jeff. (ikh)
Baca juga:
