Andreas Pranatalta
AJANG bergengsi Cup of Excellence (COE) 2022/2023 bukan hanya sekadar kompetisi kopi, tetapi juga membantu meningkatkan kesejahteraan hidup para petani dan kelompok lainnya. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika kamu tidak mengikuti kompetisi bertaraf internasional ini.
"COE tidak hanya masalah kompetisinya, tapi sustainability petani secara berkelanjutan. Walaupun baru sekali diadakan tahun lalu, tapi kita bisa membuktikan bahwa sebenarnya COE menyediakan akses penting bagi para petani," ujar Sekretaris Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), Gusti Laksamana, dalam sesi live di Instagram @aksi_scai, Jumat (16/9).
Dalam kesempatan tersebut, Gusti juga menekankan bahwa yang bisa mengikuti kompetisi COE 2022/2023 adalah para petani kopi, prosesor kopi/eksportir, dan koperasi/kelompok petani yang tentunya sudah menjadi anggota SCAI.
Saat mengunduh formulir, para kompetitor diminta untuk mengisi dokumen yang terdiri dari nama kebun/nama pemilik kebun, lokasi kebun beserta lengkapi sesuai GPS, varietas kopi dari sampel yang diikutsertakan, metode pengolahan paskapanen, dan tahun panen (diharapkan hasil panen terbaru).
Baca juga:
Petani Kopi Bersiap, Cup of Excellence 2022/2023 Segera Hadir
Lihat postingan ini di Instagram
"Kita sudah menerima sample sejak 11 September di kantor COE Indonesia. Untuk pendaftaran sample tidak dipungut biaya. Apabila teman-teman punya kebun lebih dari satu, nah yang keduanya sesuai peraturan dikenakan biaya Rp 3,5 juta," tutur Gusti.
Ada pun proses lelang daring yang diadakan selama satu hari, yakni pada 9 Februari 2023 untuk Cup of Excellence Online Auction. Lelang dimulai ketika semua lot kopi memiliki setidaknya satu penawaran dari pembeli. Jika lebih dari tiga menit tidak ada penawaran baru dari pembeli mana pun, maka lelang dinyatakan berakhir.
Harga pembukaan, dimulai dari USD 5 (sekitar Rp 74 ribu) per pound untuk kopi dengan skor 87-87,99, USD 6 (sekitar Rp 89 ribu) per pound untuk kopi dengan skor 88-88,99, dan USD 6,50 (sekitar Rp 97 ribu) per pound untuk kopi dengan skor 90 ke atas.
Platform lelang online untuk National Winner Auction dilaksanakan mulai dari 1-10 Februari 2023 dengan harga pembukaan adalah USD 4 (sekitar Rp 59 ribu) untuk kopi dengan skor 85 ke atas.
Baca juga:
Antusiasme Para Calon Volunteer untuk Cup of Excellence Indonesia 2022/2023
Lihat postingan ini di Instagram
"Harga pembukaan dilelang ditetapkan cukup tinggi sehingga menghasilkan pelelangan dengan harga terbaik," tulis keterangan di unggahan Instagram @aksi_scai.
Terkait pembayaran, setelah lelang berakhir, semua kopi akan dikirim ke pembeli oleh eksportir yang telah ditunjuk. Semua pembayaran dari pembeli akan dikirim ke eksportir terlebih dahulu. Lalu petani akan menerima pembayaran sejumlah 50 persen.
Untuk pemenang COE, komisi organisasi mitra dalam negeri didasarkan pada harga jual akhir. Komisi 15 persen dari semua kopi yang mencapai harga akhir hingga USD 6. Komisi tambahan lima persen untuk harga terakhir antara USD 6.01 per pound dan USD 10 per pound. Untuk semua pemenang nasoinal, komisi sebesar 10 persen terlepas dari harga lelang akhir.
Penerimaan sampel sudah dilakukan sejak 11 September hingga 5 Oktober 2022. Pada tahap Pra Seleksi (10-14 Oktober 2022), sample akan di-roasting dan dilakukan proses cupping untuk mendapatkan 150 kopi teratas dengan skor minimal 86 poin untuk maju ke tahap Juri Nasional. (and)
Baca juga:
