Hendaru Tri Hanggoro
DRAMA Korea tak hanya menyuguhkan aktor dan aktris yang rupawan dengan kualitas akting mumpuni. Tak jarang, drakor juga menyorot hidangan khas Korea dalam salah satu adegannya.
Makanan Korea di Drakor disuguhkan dalam berbagai cara. Kadang hanya selintas, lain waktu justru jadi bagian dari cerita drakor itu sendiri. Meski disuguhkan secara berbeda pada tiap adegan, makanan Korea kerap bikin ngiler dan lapar.
Selain drakor, makanan Korea sudah 'menginvasi' Indonesia. Makanan korea, baik makanan berat maupun cemilan, tersebar di antero Indonesia. Mulai dari kelas restoran, kedai, sampai kaki lima. Rasanya berbeda. Tergantung selera dan isi kantong.
Beberapa makanan Korea ternyata bisa kamu buat sendiri di rumah. Tersebab bahannya pun mudah diperoleh dari toko sekitar rumah.
Bagi kalian yang malas untuk keluar rumah, inilah makanan Korea yang mudah untuk dibuat di rumah menurut laman Tasting Table.
Baca juga:
Kenapa Enggak Buat Bulgogi Sendiri, Si Makanan Korea dari Daging Pilihan
1. Pajeon
Memiliki penampilan yang tidak asing dengan camilan khas Indonesia, pajeon terdiri dari campuran daun bawang, tepung terigu, dan air. Sekilas pajeon mirip dengan bakwan atau bala-bala, tapi isiannya jelas berbeda. Selain daun bawang, pajeon kadang diisi daging atau makanan laut sisa yang dicampur dengan adonannya.
Makanan yang termasuk dalam keluarga pancake ini dibuat dengan mencampurkan semua bahan, lalu digoreng menggunakan minyak panas hingga kedua sisinya renyah.
2. Tteokbokki
Hidangan Korea paling populer di Indonesia. Biasanya hidangan ini dijajakan di pinggir jalan. Oleh sebab itu, tteokbokki juga dapat disebut dengan street food.
Membuat tteokbokki dapat dibilang cukup mudah. Hanya menggunakan tepung beras yang dilarutkan dengan air panas hingga menjadi adonan yang kenyal.
Saat sudah jadi, tteokbokki biasanya dihidangkan menggunakan saus yang berbahan dasar cabai bubuk atau gochugaru.
Baca juga:
Selain Kimchi dan Tteokbokki, 5 Makanan Korea Selatan yang Harus Kamu Tahu
3. Korean Fried Chicken
Bahan dan cara mengolah makanan ini cukup sederhana. Kamu hanya perlu memasak ayam goreng tepung seperti biasanya. Saat semuanya sudah matang, kamu dapat mencampurkan ayam goreng tepung dan saus pedas manis di atas wajan.
4. Japchae
Makanan ini biasanya menggunakan jenis mi kaca. Di Korea, mi kaca berasal dari ubi. Namun di Indonesia, sulit mencari mi ubi. Kamu dapat menggantinya dengan bihun atau mi jagung.
Cara membuat japchae cukup mudah. Campur isian japchae yang sudah dimasak seperti jamur, wortel, bayam, dan telur yang diiris tipis. Aduk bersama saus yang berbahan dasar dari kecap-kecapan.
5. Kimchi
Jenis makanan ini sering disajikan saat sedang makan makanan berat. Kimchi terbuat dari sawi putih yang difermentasi menggunakan garam dan cuka, lalu dibumbui dengan rempah seperti bubuk cabai dan minyak wijen. (mro)
Baca juga:
