Nikmati Kelezatan Ikan Asap Surabaya

MerahPutih Kuliner - Indonesia memang kaya akan keanekaragaman suku, budaya maupun kuliner yang terkenal akan kelezatannya. Salah satunya yaitu kuliner ikan asap khas Surabaya.

Jika anda berkunjung ke kota Surabaya belum lengkap rasanya jika tak menyempatkan diri untuk mencicipi kenikmatan dari kuliner Ikan asap dan membawa oleh-oleh untuk sanak keluarga dan kerabat dirumah. (Baca: Kue Cangkir Teh, Kue Unik yang Mudah Dibuat)

Ikan asap sendiri terdiri dari berbagai jenis ikan, dari mulai ikan kakap, ikan keting, ikan tenggiri, ikan kerapu, dan ikan bandeng, seperti yang dihimpun dari berbagai sumber.

Biasanya ikan asap ini ramai dijual di pasar menjelang hari lebaran, pasalnya ikan asap merupakan hidangan yang pas untuk momen-momen penting seperti hari raya. (Baca: 5 Nama Makanan Teraneh di Indonesia)

Mengenai cara pembuatan ikan asap memang terbilang cukup mudah, dimana anda hanya perlu menyiapkan ikan-ikan segar, lalu dicuci hingga bersih dan dimasukan ke air garam serta bawang putih kemudian langsung dipanggang diatas bara api yang terbuat dari batok kelapa.

Nah bagaimana? Anda tertarik untuk mencobanya?.