Bubur Ayam Nyalindung Jadi Favorit Pelancong Mancanegara

BUBUR ayam merupakan salah satu menu sarapan khas Indonesia. Jenisnya sangat banyak biasanya dibuat berdasarkan ciri khas suatu daerah. Penggunaan ayam suir membuatnya dinamakan bubur ayam.

Bubur biasanya disajikan pada pagi hari sebagai untuk sarapan. Tapi, ada bubur kemudian berkembang. Ada bubur yang disajikan sepanjang waktu hingga tengah malam, terutama di kota-kota besar.

Di daerah-daerah wisata, bubur juga kerap dijadikan sebagai pengganjal perut para wisatawan saat pagi-pagi. Ada yang berupa kedai. Ada juga pedagang-pedangang layaknya jajanan jalan atau street food. Nah, di daerah perlintasan menuju wista Geopark Ciletuh, Sukabumi, Jawa Barat, ada satu bubur yang menjadi favorit para wistawan.

1. Disukai para wisatawan luar negeri

Kedai bubur ayam Ummi yang ada di Kampung Purut Cikawung, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat menjadi kuliner favorit wisatawan dan volunteer mancanegara yang datang dari berbagai negara.

"Kedai bubur ayam ini kami dirikan sejak delapan tahun lalu atau tepatnya pada 2008, ternyata animo pembelinya tidak hanya datang dari warga setempat tetapi banyak juga wisatawan lokal hingga turis mancanegara yang sengaja singgah untuk menikmati kuliner tradisional ini," kata pemilik kedai Bubur Ayam Ummi, Umi Aroh di Sukabumi, Jawa Barat, seperti dikutp Antara.

2. Kenikmatan porsi komplit

Dari pantauan di lokasi, kedai bubur yang berada di Desa/Kecamatan Nyalindung ini lokasinya cukup strategis apalagi berada di perlintasan menuju objek wisata Geopark Ciletuh Palabuhanratu.

Setiap harinya kedai ini selalu ramai didatangi para pengunjung yang datang dari berbagai daerah serta wisatawan. Harga satu mangkok bubur ayam ini pun tidak menguras isi dompet. Tak perlu mengeluarkan budget besar kamu sudah bisa menikmati sajian bubur ayam dengan porsi komplit dan siap berpetualang di Geopark Ciletuh.

3. Apa kelebihan bubur Nyalindung?

Kelebihan dari bubur ini adalah tidak menggunakan zat kimia untuk penyedap rasanya. Ada bumbu rahasia yang terbuat dari bahan organik sehingga rasanya tetap gurih dan cocok di lidah siapa pun, serta kebersihannya pun terjamin. Turis asing pun bahkan sangat menyukai kuliner dari tanah Sunda ini.

Penyajiannya pun cepat meskipun banyak pembeli, bahkan pramusaji yang hilir mudik memenuhi pesanan pengunjung tetap ramah dan selalu senyum dalam melayani setiap pengunjung.

4. Bubur ayam omzet 40 juta

Omzet bersih Bubur Ummi setiap bulannya mencapai Rp 40 juta. Setiap harinya kedai bubur ayam ini menghabiskan kurang lebih 200 porsi dan tidak sedikit pengunjung yang tidak kebagian jika pesanan melonjak.

"Kami pun memberdayakan masyarakat sekitar untuk ikut bekerja di kedai ini dan sekarang ada tiga karyawan yang selalu siap melayani pengunjung," tambahnya.

Di kedai ini meskipun menu andalannya adalah bubur ayam, tetapi pemilik menyajikan kuliner lainnya seperti lontong sayur dan nasi uduk khas yang rasanya tidak kalah dengan masakan restoran. (*)