Dwi Astarini
BISNIS food and bevarage memang sangat menjanjikan untuk menjadi investasi besar dalam jangka waktu panjang. Namun, bisnis makanan juga menjadi salah satu bisnis yang bisa gulung tikar dalam waktu semalam hanya karena sebuah kesalahan kecil. Penyebab kegagalan bisnis makanan bahkan seringnya disebabkan masalah kecil, seperti kesalahpahaman antarorang dalam ataupun kelalaian pegawai yang hanya terjadi sekali.
Meski begitu, sampai hari ini bisnis makanan tetap menjadi bisnis andalan bagi para pemula. Seperti dilansir Buzztime.com, bisnis makanan selalu menuai pro dan kontra terlebih bagi orang-orang yang sudah pernah terjun ke dalamnya. Kamu harus memiliki ambisi yang tak pernah padam serta hati yang lapang ketika harus mengalami kerugian ketika baru memulai bisnis makanan.
BACA JUGA:
1. Termasuk bisnis yang tak akan mati
Jika mengikuti anjuran umum, manusia membutuhkan asupan makanan sebanyak tiga kali dalam sehari. Oleh karena itu, bisa dikatakan bisnis makanan merupakan bisnis yang tak akan pernah mati. Semua orang membutuhkan makanan untuk memenuhi gizi atau pun memanjakan lidah. Merasa bosan dengan makanan rumah? Cusss pergi ke restoran atau pesan antar.
2. Tak sadar mengalami kerugian
Banyak komponen di dalam bisnis makanan yang perlu diperhatikan secara detail sepanjang waktu. Sayangnya, para newbie biasanya kewalahan sampai akhirnya tak sadar telah mengalami kerugian besar. Sering kali kerugian datang dari hal-hal kecil, seperti pembelian bahan pelengkap masakan yang tidak terkendali atau ada beberapa pengeluaran yang lupa tercatat di kas restoran. Sebelum memulai bisnis makanan, sebaiknya kamu memperdalam ilmu akuntansi terlebih dahulu agar tidak mengalami kesulitan ketika harus menuliskan secara detail pemasukan dan pengeluaran dari bisnis yang sedang kamu jalani.
3. Cepat dapat keuntungan
Meskipun berisiko tinggi mengalami kerugian, bisnis makanan termasuk cepat dalam mendatangkan kentungan. Karena setiap hari semua orang membutuhkan makanan, pasti ada saja yang akan membeli makanan dari gerai milikmu. Selama kamu tetap teliti mengawasi pemasukan dan pengeluaran, dijamin deh kamu tidak akan mengalami kerugian,
4. Sumber fitnah
Bisnis makanan yang terkenal tak akan pernah mati tentunya memiliki intrik terutama di antara sesama bos. Ketika memutuskan untuk memulai bisnis makanan, kamu harus tahu bahwa persaingan bisnis ini sangat lah ketat. Bisa saja sainganmu dengan sengaja memberikan testimoni buruk agar kamu kehilangan banyak pelanggan. Bahkan pelanggan setia pun bisa terbuai fitnah jika sainganmu terus menerus membisiki testimoni palsu.(Mar)
