Ikhsan Aryo Digdo
Daging ayam menjadi bahan terfavorit untuk diolah menjadi makanan. Mengolah daging ayam pun tidak terlalu sulit. Asalkan dengan bumbu yang pas dan tepat, olahan daging ayam akan menggugah selera makan Anda. Seperti makanan satu ini, ayam lada hitam. Dengan memanfaatkan paprika, Anda bisa membuat makanan ini dengan mudah, berikut resepnya.
Bahan:
- 250 gr ayam filet
- 1/2 buah paprika hiau
- 2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt gula pasit
- Penyedap rasa
- Minyak goreng secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 buah bawang merah
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Bersihkan daging ayam, potong kecil-kecil, bisa berbentuk dadu atau sesuai selera
- Iris halus bawang bombay dan bawang merah
- Potong paprika hijau berbentuk segitiga
- Tuang 1 sdm kecap manis pada potongan ayam filet. Diamkan sebentar.
- Panaskan minyak untuk memasak
- Tumis bawang merah dan bombay hingga harum.
- Masukkan paprika, masak selama 3 menit.
- Masukkan potongan ayam, masukkan lada hitam, gula, garam, merica, penyedap rasa, dan sisa kecap.
- Masak hingga matang dan bumbu meresap
- Ayam lada hitam siap disantap dengan nasi putih.
Baca juga resep ayam lainnya Resep Ayam Betutu Khas Bali
