Ananda Dimas Prasetya
MASIH asing dengan chia seed? Itu lho biji-bijian berwarna hitam yang kini hits di jadikan berbagai hidangan yang menggugah selera. Meskipun cenderung hambar, tetapi ternyata biji kecil ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Cara yang sering digunakan dalam mengonsumsi chia seed adalah merendamya terlebih dahulu dengan air mineral atau air kelapa. Bisa juga digabung dengan yogurt dan susu. Lapisan luar chia seeds akan mengembang dan memiliki tekstur seperti jelly ketika dicampur dengan cairan. Ternyata jelly-jelly ini juga memiliki kegunaan! Penasaran apa saja manfaat yang diberikan oleh chia seeds? Yuk intip ulasannya di bawah ini.
Baca juga:
Tren Makanan Sehat Kekinian yang Digemari Generasi Z
1. Alternatif Camilan
Bagi penderita diabetes, jangan khawatir lagi jika ingin ngemil-ngemil ketika menunggu jam makan tiba karena chia seeds bisa digunakan sebagai alternatif camilan yang bisa menjaga gula dalam darah.
Kandungan gizi di dalam chia seed mampu menahan gejolak gula dalam darah ketika ada makanan yang masuk ke dalam tubuh.
2. Sumber Antioksidan
Memiliki kulit yang cantik dan tubuh sehat ternyata tidak sulit. Kamu bisa mencapainya dengan mengonsumsi chia seeds.
Ternyata di chia seed mengandung antioksidan yang mampu melawan jaringan radikal penyebab kanker. Selain itu, antioksidan juga mampu menutrisi kulit sehingga menjadi halus, glowing dan awet muda.
Baca juga:
Deretan Makanan Sehat yang Harus Ada Dalam Menu Diet di Tahun 2019
3. Melancarkan Metabolisme
Lapisan luar chia seed yang mengembang ketika terkena cairan dan bertekstur jelly rupanya bagus untuk pencernaan lho.
Dengan sering mengonsumsi chia seed, kamu akan terhindar dari resiko sembelit. Orang-orang yang sedang dalam program diet juga sering mengonsumsi ini guna menghilangkan perut buncit.
4. Melawan Kanker
Chia seed mengandung asam alpha-linoleat yang mampu membunuh sel-sel tumor dan kanker. Cara kerjanya cukup simple dengan menghambat proses replika sel-sel radikal maupun yang sudah berbentuk kanker.
5. Sumber Energi dan Protein
Selain melancarkan pencernaan dan mampu menghilangkan perut buncit, orang-orang yang sedang dalam program diet juga mengonsumsi chia seed.
Karena biji-bijian ini mengandung tinggi protein dan energi yang mudah dipecah kalorinya. Biasanya dikonsumsi dengan protein shake atau dicampur dengan yoghurt dan buah. (mar)
Baca juga:
Berkenalan dengan Spirulina, 'Super Food' Protein Tinggi Terbaru
