Ikhsan Aryo Digdo
MerahPutih.com - Secangkir kopi di pagi hari tidak hanya membuat kamu segar sepanjang hari. Zat terkandung pada kopi ternyata juga baik untuk kesehatan sistem pencernaan.
Seperti dikutip dari The Telegraph, Senin (24/6), menurut sejumlah penelitian, terdapat bukti bahwa espresso dapat memberikan pengaruh positif terhadap mikrobioma atau bakteri usus, sehingga memberikan manfaat kesehatan lebih baik, bahkan meningkatkan peluang panjang umur.
“Mikrobioma terdiri dari banyak sekali spesies 'bakteri baik' yang bekerja secara kolektif dan individual untuk meningkatkan kesehatan kita,” kata Nicola Shubrook, ahli gizi terdaftar dan praktisi pengobatan fungsional.
Kopi, sambung Shubrook, mengandung beberapa senyawa yang bertindak sebagai prebiotik. Ini berarti secangkir kopi dapat memberi nutrisi pada bakteri menguntungkan probiotik dengan memberi mereka nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan fungsi.
Baca juga:
Selain itu, kafein juga berperan sebagai stimulan, yang meningkatkan jumlah bakteri bermanfaat di usus. “Semakin besar keragaman dalam sistem pencernaan Anda, semakin baik,” kata Shubrook.
Sebuah studi tahun 2023 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menyelidiki hubungan antara kafein, konsumsi kopi, dan mikrobioma kolon. Hasil penelitian menunjukkan manfaat mikrobioma menjadi lebih tinggi pada peminum kopi teratur.
Kopi juga mengandung senyawa tumbuhan yang disebut polifenol, suatu kategori senyawa yang secara alami ditemukan dalam makanan nabati seperti buah, sayur, rempah-rempah, teh, cokelat hitam, dan anggur. Polifenol bertindak sebagai antioksidan anti-inflamasi.
“Mereka (polifenol) dapat membantu mengurangi risiko kanker dengan menetralisir radikal bebas berbahaya, bahan kimia yang merusak sel," tutupnya. (ikh)
