P Suryo R
CUKA apel dibuat dengan cara memeras apel segar untuk diambil airnya. Selanjutnya, air apel tersebut akan melalui proses fermentasi menggunakan bantuan bakteri dan ragi. Dari proses tersebut, dihasilkan cairan asam asetat, berbau menyengat, dan berwarna cokelat bening yang disebut air cuka apel.
Asam asetat dianggap menawarkan manfaat kesehatan, itu adalah ACV mentah tanpa filter yang mengandung probiotik yang bagus untuk usus kita.
Baca Juga:
"ACV adalah obat yang telah digunakan selama ratusan tahun dan ini benar-benar teruji oleh waktu,” jelas ahli gizi naturopati dan pendiri Rejuv, Simoné Laubscher dilansir dari laman Vogue.
Laubscher menambahkan bahwa probiotik tersebut membantu menyeimbangkan kadar gula darah, mendukung pencernaan dan manajemen berat badan, mengurangi kolesterol, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu memperbaiki munculnya jerawat dan jaringan parut pada kulitmu.
Jadi masuk diakal jika ACV pada sari cuka apel kembali populer dan mulai menjadi pembahasan di media sosial. Sebuah studi tahun 2021 menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet kaya makanan fermentasi (seperti yogurt, kimchi, kombucha dan sauerkraut) diyakini telah meningkatkan keragaman mikroba, menciptakan peradangan yang lebih rendah dan respons kekebalan yang lebih baik.
Baca Juga:
Ahli gizi dan naturopath Rhian Stephenson banyak memasukkan sari cuka apel ini ke dalam resepnya yang bergizi dan hasilnya selalu enak. Stephenson sadar dan mengerti bahwa sari cuka apel itu bisa membantu menyeimbangkan gula darah dan memiliki kekuatan untuk mempengaruhi pencernaan, termasuk membantu mengurangi kembung dan tingkat kelaparan.
Laubscher menyarankan untuk kamu mengetahui kekuranganya juga. "Satu-satunya kegagalan ACV adalah potensi erosi enamel gigi, itulah mengapa mencampur dengan air adalah kuncinya."
Kamu dapat meminumnya 1-2 sendok makan dalam 15-30ml air, sebelum atau sesudah makan. Lakukan apa pun yang terbaik untukmu.” Seperti yang kamu harapkan dari cuka sari apel ini adalah kenikmatan yang tajam dan berapi-api untuk kerongkongan, jadi sejauh ini saya hanya menelannya sekali sehari, hal pertama, sejauh ini." (dgs)
Baca Juga:
