Andreas Pranatalta
PENGALAMAN kuliner di Jakarta akhirnya makin menarik. Mangkuluhur City berkolaborasi dengan DITS Asia akan meluncurkan Lounge in the Sky Indonesia pada Januari 2022 dengan menawarkan konsep makan di ketinggian 50 meter langit Jakarta.
“Saya sangat senang dan bersemangat untuk mengumumkan bahwa Lounge in the Sky akan hadir di Jakarta. Mangkuluhur City dan DITS Asia akan berkolaborasi untuk mendatangkan pengalaman berkuliner ini dengan tujuan membangkitkan kembali sektor pariwisata lokal dan internasional,” kata Presiden Direktur Hampuss Land, Darma Mangkuluhur Hutomo mengutip laman ANTARA, Jumat (5/11).
Berada di Boca Rica Tapas Bar & Lounge, Longue in the Sky menjanjikan pemandangan langit-langit ibukota di sekitar jembatan Semanggi. Program kuliner ini merupakan pertama kalinya hadir di Indonesia dan menjadi yang ketiga di dunia setelah Belgia dan Malaysia.
Baca juga:
Gelar Cita Rasa Solo Pelopori Destinasi Kuliner Jakarta Utara
“Kita semua tahu bahwa pandemi membawa dampak pada industri pariwisata, travel, dan kuliner. Jadi ini adalah salah satu alasan yang mendorong Lounge in the Sky datang di Indonesia karena kami ingin menciptakan pengalaman baru di industri ini,” kata Founder dan CEO DITS Asia, Arvin Randhawa.
Arvin menambahkan alasan lain pihaknya memilih Indonesia adalah karena Jakarta merupakan kota besar dengan keragaman, terutama memiliki selera yang baik di produk kuliner dan gaya hidup.
Sementara itu, Manajer Operasional Boca Rica Jakarta, Jan Hendrik Loen, mengaku Lounge in the Sky menjadi tantangan tersendiri bagi pihaknya untuk mempertahankan kualitas hidangan saat menyajikannya ke atas platform.
Baca juga:
“Menyajikan makanan di atas itu tidak mudah. Kami membuatnya di bawah, lalu kami angkat ke sana dan disiapkan dengan cara kami supaya mempertahankan kualitas makanan tetap baik. Bagaimana pun caranya, diatas makanan harus selalu hangat dan fresh,” katanya.
Lounge in the Sky mengedepankan standar keselamatan yang tinggi. Selama di atas, tamu akan menggunakan sabuk pengaman dan para staf yang mendampingi dilengakpi dengan tali pengaman.
Petugas pengawas keselamatan akan memberikan penyuluhan mengenai regulasi keselamatan kepada para tamu sebelum naik. Standar keselamatan telah disetujui oleh TUV SUD, yakni sebuah organisasi internasional dari Jerman yang memvalidasi tingkatan keamanan dan keselamatan. Longue in the Sky akan hadir di Jakarta selama tiga bulan dan hingga kini lebih dari 5.000 tamu yang terdaftar di waiting list.
Reservasi online dibuka untuk umum pada pukul 12.00 WIB pada Jumat (5/11) di laman www.lits.asia. Pelanggan dapat memiliki paket yang tersedia, yakni kelas standard Rp 1,6 juta, kelas business Rp 2,2 juta, dan first class Rp 3,7 juta. (and)
Baca juga:
