Ikhsan Aryo Digdo
MerahPutih.com - Sehat itu mudah. Salah satu ramuannya ada di dapur rumah kamu, yakni kunyit dan jahe. Mencampur dua jenis rempah ini dapat menghasilkan ramuan sederhana namun memiliki segudang manfaat kesehatan.
Dilansir Times of India, kunyit mengandung kurkumin yang merupakan antioksidan kuat dan memiliki senyawa anti inflamasi. Selain itu, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalium, zat besi, dan mangan juga terkandung pada kunyit.
Sama seperti kunyit, jahe mengandung gingerol, senyawa bioaktif dengan sifat antioksidan serta anti-inflamasi. Mineral, vitamin C, Vitamin B6, potasium, magnesium dan tembaga merupakan kandungan penting lainnya pada jahe.
Kedua rempah ini juga mengandung banyak serat, yang dapat menyehatkan sistem pencernaan. Bahkan, sifat antioksidan yang kuat pada kunyit dapat melindungi sel akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca juga:
Kunyit dapat merangsang fungsi empedu, membantu pencernaan lemak, dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Sementara jahe kuat dengan kandungan senyawa bioktif serta sifat anti-inflmasi. Dengan begitu, kurkumin dalam kunyit dan gingerol dalam jahe dapat mengurangi peradangan, yang bermanfaat untuk meringankan gejala radang sendi, bahkan meningkatkan kesehatan sendi secara keseluruhan.
Kombinasi kunyit dan jahe juga baik untuk kesehatan jantung. Keduanya mampu menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan sirkulasi darah. Dengan demikian, risiko terkena penyakit jantung dan stroke jadi berkurang.
Untuk mendapatkan manfaat dari campuran kunyit dan jahe, kamu bisa mencampurkan kedua rempah ini ke dalam seduhan teh. Kamu juga dapat meminum rebusan air dan jahe untuk mendapatkan khasiat campuran ini. (ikh)
