P Suryo R
JALAPENO salah satu jenis cabai yang berasal dari negara Meksiko. Memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Cabai yang memiliki bentuk mirip seperti cabai hijau, namun ukurannya lebih besar. Melansir Medical News Today, jalapeno mengandung senyawa bernama capsaicin. Selain itu, jalapeno juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, dan mangan.
Tingkat kepedasan jalapeno masih di bawah rasa pedas dari cabai rawit. Cabai ini bisa dinikmati dalam berbagai cara. Selain mencampurkannya dengan hidangan utama atau salad layaknya cabai biasa, kamu bisa membuat hidangan lezat jalapeno dengan memanggang cabai ini bersama isian keju ataupun daging.
Baca Juga:
Berat badan
Konsumsi jalapeno dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan capsaicin dan capsaicinoid dalam jalapeno dikatakan dapat membantu meningkatkan proses metabolisme, meningkatkan pembakaran lemak, dan mengurangi nafsu makan. Dengan begitu, berat badan berlebih bisa berkurang lebih cepat.
Sel kanker
Kandungan capsaicin pada jalapeno memiliki sifat anti-kanker yang baik. Penelitian menyebutkan bahwa capsaicin mampu membunuh lebih dari 40 jenis sel kanker tanpa merusak sel-sel normal dalam tubuh dan mampu mencegah kanker menyebar ke area lain di dalam tubuh.
Jantung
Jalapeno dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Manfaat ini diperoleh dari kandungan capsaicin yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi, dua hal yang paling sering menjadi penyebab penyakit jantung.
Baca Juga:
Ini yang Akan Terjadi Jika Kamu Makan Makanan Pedas Tiap Hari
Infeksi
Penelitian terhadap jalapeno menunjukkan bahwa senyawa capcaisin bisa bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur penyebab infeksi. Infeksi seperti kolera, radang tenggorokan, gigi berlubang, bahkan chlamydia.
Anti radikal bebas
Jalapeno mengandung vitamin C yang memiliki sifat antioksidan yang baik. Antioksidan bermanfaat untuk melawan radikal bebas berlebih. Radikal bebas berpotensi menyebabkan peradangan dan kerusakan sel-sel dalam tubuh. Maka mengonsumsi jalapeno diyakini dapat mengurangi risiko menderita berbagai penyakit kronis, seperti diabetes dan kanker.
Kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C tinggi yang ada pada jalapeno bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yakni sel yang berfungsi untuk melawan berbagai jenis kuman di dalam tubuh.
Umur
Penelitian menyebutkan bahwa orang yang mengonsumsi cabai beberapa kali dalam seminggu cenderung memiliki umur yang lebih panjang. Hal ini dikaitkan dengan khasiat kandungan capsain. Sedangkan pada jalapeno disinyalir dapat melancarkan aliran darah dan mencegah obesitas.
Jalapeno memang mengandung banyak manfaat. Namun, jangan mengonsumsi cabai ini dalam jumlah berlebihan untuk menghindari efek sampingnya. Biasanya efek samping yang muncul seperti rasa panas atau terbakar di sekitar mulut dan gangguan pada saluran pencernaan, terutama pada penderita sakit maag. (DGS)
Baca Juga:
