Ikhsan Aryo Digdo
INDONESIA Latte Art Championship (ILAC) 2021 bakal berlangsung sengit. Sebanyak 28 peserta akan bersaing untuk menghasilkan seni kopi terbaik mereka. Kegiatan yang diadakan di kawasan Jakarta Selatan ini juga hadir secara daring demi menghindari kerumunan di tengah pandemi.
Nah, bagaimana sih biar bisa jadi juara kompetisi ini? Iwan Setiawan, atau lebih dikenal dengan Johni Roadrunner membagikan pengalamannya berkompetisi di ILAC.
Baca juga:
Pria yang akrab disapa Bang John ini sudah menjuarai berbagai kompetisi latte art. Mulai dari Indonesia Latte Art Championship (ILAC) 2014 dan 2015, tempat ke-13 World Latte Art Championship (WLAC) 2015, Juara 3 ILAC 2016, Juara 3 Singapore Latte Art Throwdown 2016, dan Juara 2 Indonesia Aeropress Championship 2016.
Menurut Johni, ada beberapa hal yang harus diperhatikan oleh peserta kompetisi latte art. Apalagi, tiap tahunnya persaingan kompetisi ini terus meningkat. "Pattern dan teknik pasti akan terus meningkat setiap tahunnya, itu terjadi dari 2013-2020," ujarnya.
Oleh karena itu, Bang John menyarankan agar peserta berlatih tiap hari. Selain itu, selama sesi latihan sebaiknya hadirkan pula beberapa teman. Kehadiran mereka amat membantu karena bisa memberikan masukkan pada penampilan kamu.
Berlatih tiap hari, lanjut dia, juga membantu peserta agar tidak demam panggung. "Kenapa gue enggak pernah demam panggung? Karena sering latihan aja, sering showing, sering ngobrol sama teman, tamu, atau bos, jadi pas di sana kompetisi dilihat banyak orang dan juri ya biasa aja gitu," urai Johni panjang lebar saat ditemui di So So Good Coffee Company, Jakarta, Kamis (25/2).
Suasana latihan juga harus kamu samakan seperti kompetisi. Begitu pula dengan peralatan yang akan digunakan. Ini akan membantu kamu lebih familiar pada suasana kompetisi sebenarnya.
Baca juga:
Seni dalam Secangkir Kopi, Buat 'Latte Art' ala Barista dengan Tips Mudah Ini
Tidak hanya itu, kemampuan latte art kamu bukan satu-satunya faktor untuk menjadi juara. Mental sangat penting. Johni mengatakan tiap peserta harus memiliki mental juara.
Memiliki mental juara sangat penting karena kalau sudah tembus di kompetisi dunia, kamu tidak hanya membawa nama sendiri saja. Kamu akan membawa nama Indonesia pula.
"latihan-latihan dan latihan, kemudian fokus dan harus disiplin, jadi mental juara harus disiapkan, harus siap dengan segala masukan, dunia itu lebih berat," tuturnya.
Johni juga berpesan pada pemenang ILAC 2021 agar optimis untuk berkompetisi di tingkat dunia. "Harumkanlah nama bangsa Indonesia, usahakan bisa mencapai juara di dunia, atau setidaknya mencapai tiga besar dunia," tutupnya. (ryn)
Baca juga:
Kepribadian Seseorang Dapat Dilihat Dari Jenis Kopi yang Diminum
