Raden Yusuf Nayamenggala
Indonesia Latte Art Championship (ILAC) 2021 siap digelar akhir Maret tahun ini meski tahun lalu ditunda karena pandemi. Kegiatan tersebut akan berlansung di kawasan Jakarta Selatan.
Sylvia Feranisa selaku Kompartemen Edukasi bagian Juri di SPECIALITY Coffee Association of Indonesia (SCAI), mengatakan bagian kompetisi Indonesia Coffee Events (ICE) itu akan digelar pada 23-25 Maret 2021.
Baca Juga:
Seni dalam Secangkir Kopi, Buat 'Latte Art' ala Barista dengan Tips Mudah Ini
ILAC tahun ini diadakan cukup berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Seluruh kegiatan menyesuaikan situasi pandemi COVID-19 dengan menerapkan protokol kesehatan.
"Nanti kita adain acara enggak ada penonton, tidak terbuka untuk umum, jadi untuk yang berkepentingan aja yang masuk di area venue acara," tutur Sylvia pada talkshow bertajuk 'Road To ILAC 2021: Sharing Session' di So So Good Coffee Company, Jakarta, Kamis (25/2).
Baca juga:
Kepribadian Seseorang Dapat Dilihat Dari Jenis Kopi yang Diminum
Untuk pencinta kopi yang ingin menyaksikan keseruan kompetisi ini tidak perlu khawatir. Meskipun kamu tidak bisa menyaksikan langsung, seluruh rangkaian kompetisi dapat kamu saksikan secara daring. "Nanti kita akan ada live dari channelnya merahputih dan ada live streaming juga," tambahnya.
Sebanyak 28 peserta dari berbagai wilayah Indonesia akan bersaing pada ILAC 2021. Mereka merupakan peserta yang sudah mendaftar tahun lalu. Boleh dibilang, para peserta tersebut tetap antusias walau pandemi masih melanda Indonesia.
Setiap peserta Latte Art harus mengikuti peraturan dan regulasi ILAC, yang mengacu pada peraturan World Latte Art Championship. Mereka akan menghadapi tiga babak, yakni preliminary, semi final, dan final. Pada setiap babaknya, ada beberapa bagian penilaian seperti free pour, art bar, hingga stage performance.
Kemampuan peserta akan dinilai oleh tiga juri, Head Judge, Visual Judge dan Technical Judge. Para peserta akan dinilai secara keseluruhan dari mulai hasil latte art yang digambar, teknik yang digunakan, kerapian, hingga kebersihan. Mereka bebas membuat gambar apapun. (ryn)
Baca juga:
