Ikhsan Aryo Digdo
PAGI ini, Sabtu (26/3), tepatnya pukul 10.00 WIB, Grebe, Lippo Mall Puri, Jakarta Barat telah diramaikan oleh para pencinta kopi dari berbagai daerah. Hal ini menandakan event Indonesia Cup Taster Championship (ICTC) 2022 resmi digelar.
ICTC 2022 diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI). Pada event yang akan digelar selama dua hari dari 26-27 Maret 2022 tersebut, sebanyak 36 peserta akan beradu ketangkasan dalam mencicipi kopi.
Baca Juga:
"Ini salah satu kompetisi yang kita jalankan tahunan, jadi cup taster ini adalah kompetisi memilih kopi mana yang berbeda, jadi istilahnya uji cita rasa," ujar Ketua SCAI, Daryanto Witarsa, saat ditemui merahputih.com.
Daryanto menambahkan kompetisi tersebut seharusnya digelar pada Juni 2022 mendatang, tapi event tersebut dimajukan agar pemenang bisa dikirim ke Milan pada Juni 2022 untuk bertanding di kompetisi tingkat dunia, World Cup Taster Championship (WCTC) 2022.
Pada ICTC 2022, antusiasme peserta pun sangat luar biasa. Hal itu terlihat dari slot peserta langsung terisi penuh, hanya dalam waktu singkat sejak dibuka pendaftaran. "Antusiasmenya cukup tinggi ya, kita buka 36 slot 2 menit habis," jelas Daryanto.
Baca Juga:
Jumlah peserta yang dibatasi hanya 36 orang memang menjadi kebijakan penting untuk tahun ini. Karena pandemi masih melanda, pihak penyelenggara tidak ingin menerima banyak peserta demi memutus rantai penyebaran COVID-19.
Mengenai para peserta yang berkesempatan bertanding di ICTC 2022, Daryanto menjelaskan bahwa tidak ada kurasi. Siapapun bisa mengikutinya. Meski begitu, dia menyebutkan event kali ini cukup menarik, mengingat diikuti oleh orang yang cukup berpengalaman di ICTC.
"yang ikut pada event kali ini ada beberapa mantan-mantan juara ICTC tahun sebelumnya," ucapnya.
Pada hari pertama gelaran ICTC 2022, sebanyak 36 peserta akan beradu kepiawaian dalam mencicipi kopi di babak pre-eliminary. Nantinya, akan dipilih sebanyak 16 peserta yang berhak melaju ke babak Quater Final yang digelar pada Minggu (27/3).
Kemudian akan dipilih delapan orang dari babak Quater Final untuk babak semi final. Dari delapan orang tersebut, empat orang yang terpilih berhak melaju ke babak final, dan sang juara nanti berhak melaju ke WCTC 2022. (ryn)
Baca Juga:
'BRImo Jakarta Coffee Experience' Hadirkan Kompetisi Barista
