Festival Jakarta Barista League 2022 Resmi Digelar

PAGI hari nan cerah menyambut kawasan Urban Forest, Cipete, Jakarta (3/12). Aroma dari pelbagai biji kopi yang tersaji di sana menyatu memanjakan hidung. Beberapa orang tengah menikmati segelas kopi nikmat di area tersebut sebagai pembuka acara bertajuk Jakarta Barista League 2022.

Acara ini terselenggara berkat kerja sama Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) DKI Jakarta dengan Komunitas Jakarta Coffee Experience. Acara akan berlangsung selama 3-4 Desember 2022.

"Kali ini kita mewujudkan dalam kegiatan dengan berkolaborasi dengan para pelaku industri kreatif yang berkecimpung langsung dalam sektor ini. Pertalian antara industri kopi dengan sektor ekraf makin erat dengan makin berkembangnya ngopi sebagai bagian dari gaya hidup," ucap Andhika Pertama, Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta.

Saat ini, terdapat lebih dari 500 gerai kopi di Indonesia. Kehadirannya didukung oleh para karyawan yang 70 persennya bekerja sebagai barista. Surat Keputusan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi No. 370 Tahun 2013 menyatakan bahwa barista sebagai sebuah profesi atau pekerjaan yang membutuhkan kompetensi berupa keterampilan dan keahlian khusus dalam meracik sebuah kopi.

Baca juga:

Yuk, Ikutan Barista Innovation Challenge, Ada Hadiah Senilai Rp 500 Juta

Acara ini menghadirkan lebih dari 30 tenant dari pelbagai bisnis kopi seperti Libertad Union, Kopi Tuli, Gerobak Gundam, Ica, Dua Coffee, Dripp & Ramoe, Brotherista, Ruang Kopi Bahagia, ICP, Poros Kopi Community, dan masih bamyak lainnya.

Para pengunjung yang datang akan dimanjakan dengan berbagai biji kopi serta penyajian teknik tertentu seperti speciality coffee. Maraknya tren menikmati kopi sebagai salah satu gaya hidup, menjadikan tempat ngopi sebagai arena pertemuan, dan tumbuhnya penggemar kopi memunculkan pergerakan positif dalam industri kopi Tanah Air.

Berbagai acara untuk merayakan kopi dan mempertinggi mutu barista pun diadakan. Termasuk pula Jakarta Barista League 2022.

"Selaras dengan berkembangnya industri kopi Nusantara, peningkatan kompetensi para barista pun perlu mendapatkan perhatian serius dari berbagai pihak. Ini bertujuan untuk mengasah kemampuan para barista Tanah Air agar bisa bersaing di tingkat nasional maupun internasional," jelas Andiko Budarto, Ketua Panitia Jakarta Barista League.

Baca juga:

Naik Kelas, Outfit Kece Para Barista di BRI Indonesia Coffee Events 2022

Acara ini berupa kompetisi barista dengan kemasan layaknya sebuah liga. Para tim akan bertanding dan mengumpulkan poin terbesar untuk lolos ke tahapan selanjutnya. Kompetisi digelar dalam satu rangkaian yang terdiri dari beberapa tahapan: 16 besar, perempatfinal, semifinal, dan final.

Selain kompetisi antar barista, ada pula Coffee Talks yang merupakan diskusi pre-event berupa bahasan tentang manajemen bisnis kopi dan kondisi industri kopi di Indonesia.

Para pembicara yang terlibat telah memiliki rekam jejak bertungkus-lumus di dunia kopi. Mulai dari Rinaldy Nurpratama (Founder of Dua Coffee), Andanu Prasetyo (Founder of Kopi Tuku), Irfan (Kiwari Farmers), dan komunitas Manual Brew Community dari Bandung Barista Indonesia.

Silahkan datang ke Jakarta Barista League 2022 untuk menambah pengalaman dan juga ilmu tentang perkopian. Acara ini tak memungut tiket masuk alias gratis. (Far)

Baca juga:

Indonesia Barista Championship 2022 Berlanjut, Persaingan Kian Ketat