Alwan Ridha Ramdani
MerahPutih.com - Pemerintah telah meminta Perum Bulog memaksimalkan penyerapan produksi dalam negeri sebanyak-banyaknya pada periode panen raya, guna memperkuat stok cadangan pangan pemerintah.
Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengatakan pihaknya telah melakukan penyerapan beras petani sebesar 800 ribu ton setara beras hingga 20 Agustus 2024.
"Total penyerapan beras petani hingga 20 Agustus 2024 sudah mencapai 800 ribu ton," kata Bayu di Jakarta, Kamis (22/8).
Bayu menyampaikan, pihaknya optimistis bisa menyerap lebih dari 900 ribu ton setara beras dari petani di dalam negeri pada tahun ini.
Baca juga:
Bulog Luncurkan Program Siaga Merdeka Stabilkan Harga Pangan di HUT RI
Ia menyebutkan, saat ini cadangan beras pemerintah (CBP) yang dikelola Perum Bulog sebanyak 1,35 juta ton. Bahkan, akan bertambah 400 ribu ton dari impor yang saat ini dalam perjalanan.
"Stok beras di gudang Bulog hingga 20 Agustus 2024 ada 1,35 juta ton plus 400 ribu ton sedang dalam perjalanan atau sedang pemuatan ke kapal di negara asal," ucapnya dikutip Antara.
Dalam penyerapan beras petani dalam negeri, lanjut Bayu, Perum Bulog memiliki beberapa mekanisme di antaranya membeli gabah dan menunggu di gudang.
"Perum Bulog juga membeli gabah dengan cara menjemput ke petani. Kemudian, mekanisme ketiga adalah membeli beras asalan dari penggilingan-penggilingan padi kecil yang dibeli dan diolah, sehingga menghasilkan beras sesuai keinginan pasar," katanya. (*)
