Muchammad Yani
Selama berabad-abad, kurma telah dikonsumsi oleh banyak orang yang melakukan program diet. Kurma mampu membangkitkan tenaga karena mengandung protein, karbohidrat, serat, lemak, kalsium, zat besi, natrium, vitamin C, dan vitamin A. Selain itu buah ini juga memiliki serat dan kalori yang tinggi dibandingkan dengan buah kering lainnya.
Dilansir dari Boldsky, di Timur Tengah, kurma adalah buah yang paling sering dikonsumsi. Kurma memiliki rasa yang manis dan legit. Namun karena rasanya itu, timbul pertanyaan, apakah aman kalau kurma dikonsumsi oleh penderita diabetes? Apalagi kurma mengandung gula dan kalori yang tinggi.
Baca juga:
Jawabannya adalah boleh, bahkan sangat dianjurkan. Berdasarkan sebuah studi tahun 2011 yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, kurma menawarkan manfaat kesehatan bagi pasien diabetes. Tentunya mengonsumsi kurma dalam porsi yang sedang.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui indeks glikemik dari lima varietas kurma. hasilnya menunjukan ketika penderita mengonsumsi kurma, kadar glukosa postprandial mereka tidak meningkat.
Baca juga:
Bahaya Ponsel Pada Bayi yang Baru Lahir, Berisiko Terkena Tumor Hingga Kanker!
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Clinical and Experimental Medicine, kurma dapat membantu mengatur gula darah karena indeks glikemik, antioksidan, dan seratnya yang rendah.
Studi lain yang dipublikasikan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, menunjukkan efek positif kurma pada kadar glukosa darah. Penelitian tersebut melibatkan 10 orang yang dipaksa makan 100 g kurma per hari selama empat pekan. Hasilnya tak ada gula darah atau trigliserida yang meningkat.
Namun meski direkomendasikan, penderita tetap harus mengonsumsinya dalam jumlah wajar. Menurut American Diabetes Association, seseorang harus berhati-hati dengan ukuran porsi mereka saat mengonsumsi kurma. Mereka merekomendasikan mengonsumsi 2-3 kurma per hari.
Kesimpulannya, meski kurma memiliki kalori dan gula yang cukup tinggi, penderita diabetes dapat mengkonsumsi kurma. Dengan catatan tidak secara berlebihan.
Baca juga:
Awas! Ini 5 Bahaya di Balik Mengarahkan Kipas Angin ke Badan saat Tidur
