Ikhsan Aryo Digdo
MENGAWALI pagi harus dengan menyantap menu sarapan nikmat. Nah, cheese toast ala Chef Devina Hermawan harus banget jadi menu sarapan kamu akhir pekan ini. Kelezatan cheese toast nan menggugah selera akan membuat harimu penuh semangat.
Bahan yang diperlukan juga tidak sulit kamu temukan di supermarket maupun pasar swalayan. Kunci utama yang membuat makanan ini sangat lezat ialah produk keju berkualitas. Jangan gunakan produk keju sembarangan, kegurihan cheese toast tidak akan terasa maksimal.
Baca juga:
Nasi Kebuli Berbahan Susu, Hidangan Lebaran Ala Chef Devina Hermawan
Selain itu, yang membuat cheese toast semakin menggoyang lidah ialah toping caramelized onion. Membuat toping ini memang gampang-gampang susah. Namun, asalkan cara menumisnya benar, bawang bombay tidak akan gosong dan menimbulkan aroma harum seperti karamel.
Cara membuat roti panggang keju ini sangat mudah. Kamu hanya memerlukan tiga tahap. Selain itu, kamu juga tidak memerlukan alat pembuat kue khusus. Cukup siapkan teflon untuk menumis bawang bombay dan microwave untuk memanggang roti.
Menurut rilis pers yang diterima merahputih.com, Jumat (27/11) berikut cara membuat cheese toast ala Chef Devina:
Baca juga:
Bahan-bahan:
-Roti tawar/sourdough, potong
Caramelized onion:
-4 Bawang bombay, iris
-2 bawang putih
Pelengkap lainnya:
-mustard
-greenfields mozarella cheese, parut
-keju red cheddar
-butter
Cara membuat:
1. Untuk caramelized onion, iris bawang bombay, tapi jangan terlalu tipis. Iris dengan ukuran kurang lebih 2mm. Panaskan mentega dan minyak olive secukupnya sebelum menumis. Kamu memerlukan minyak olive agar bawang bombay tidak mudah gosong saat ditumis.
Kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu atau warnanya berubah menjadi kecokelatan hingga menimbulkan aroma harum. Tumis bawang bombay dengan api sedang-kecil sambil sesekali diaduk. Segera angkat setelah bagian pinggir bawang bombay agak kering.
2. Iris roti/sourdough, olesi dengan butter kemudian taruh caramelized onion di atasnya. Setelah itu, beri mustard dan taburi keju mozarella dan letakkan keju red cheddar di atasnya.
3. Panggang dengan suhu 200°C selama 10 menit atau hingga keju meleleh. Caramelized onion mustard and grilled cheese toast siap disajikan. (ikh)
Baca juga:
Cuma Ada Telur? Tenang, 3 Resep Kekinian Ini Bisa Dicoba di Rumah
