Hendaru Tri Hanggoro
MerahPutih.com – Industri kopi Indonesia menghadapi tantangan khas terkait keberlanjutan lingkungan (ekologi).
Pemanfaatan lahan untuk varietas kopi meninggalkan tanda tanya bagaimana lahan dan lingkungan binaan dapat terus menopang kehidupan manusia sementara hasilnya terus dieksplorasi.
Karena itu, industri kopi dituntut untuk menyeimbangkan produktivitas dengan tanggung jawab ekologis. Berangkat dari masalah ini Roemah Indonesia mencoba mendiskusikannya lewat Amsterdam Coffee Festival yang berlangsung pada 4-6 April 2024.
Acara ini tak hanya mencari cara bagaimana memenuhi tanggung jawab industri kopi, tapi juga praktek baik untuk bertanggung jawab terhadap ekologi.
“Tema tahun ini adalah ‘Inovasi dan Keberlanjutan dalam Produksi Kopi’. Kami menyoroti pendekatan beragam yang diambil oleh produsen kopi Indonesia dalam menjawab tantangan ini, termasuk praktik agroforestri,” tulis pihak Roemah Indonesia melalui tertulis yang dikirimkan kepada MerahPutih.com, Sabtu (23/3).
Baca juga:
Agroforestri adalah sistem pertanian yang memungkinkan tanaman pangan dan tanaman kehutanan ditanam pada lahan yang sama.
Meskipun tidak semua kopi yang dipresentasikan di festival ini dibudidayakan melalui agroforestri, acara ini merupakan bukti dari semangat inovatif para petani kopi Indonesia dan berbagai praktik berkelanjutan yang diterapkan di Kepulauan Nusantara.
Inisiatif ini merupakan langkah maju dalam memastikan bahwa industri kopi Indonesia dapat berkembang dalam lanskap global yang berubah tanpa mengorbankan integritas lingkungan atau tanggung jawab sosial.
Baca juga:
“Festival ini akan berfungsi sebagai platform untuk berbagi kekayaan metode budidaya kopi Indonesia, serta menaikkan komitmen Indonesia terhadap kepedulian lingkungan dan kesetaraan sosial,” lanjutnya.
Amsterdam Coffee Festival 2024 juga akan menyoroti peran krusial dari usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dan petani kecil dalam sektor kopi Indonesia.
Dengan fokus pada peluang pertumbuhan ekspor, acara ini melibatkan sejumlah pihak, termasuk Pertamina, BNI, Toba Pulp Lestari, BCA, Hejo, Tuku-Beragam, Klasik Beans, dan Suasana Kopi.
Kedutaan Besar Republik Indonesia - The Hague, Belanda, turut mendukung gelaran ini. (far)
Baca juga:
Kopi Kenangan Rilis Menu Blewah, Sambut Ramadan dengan Menyegarkan
