Ikhsan Aryo Digdo
KONSUMSI ikan setiap hari mampu memenuhi kebutuhan harian tubuh. Mengutip menshealth.com, kandungan nutrisi di dalam ikan mampu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan imun tubuh.
Selama ini hampir semua orang menutup mata terhadap kekayaan ikan lokal di Indonesia dan lebih memilih mengonsumsi ikan salmon atau tuna sebagai sumber nutrisi. Kedua ikan tersebut memang menjadi juaranya para ahli gizi karena memiliki kandungan omega-3 dan protein yang tinggi.
Baca Juga:
Sayangnya belum banyak orang yang mengetahui berbagai jenis ikan beserta kandungan di dalamnya. Boleh saja kok jika kamu tetap ingin mengonsumsi ikan salmon atau tuna. Tapi sebaiknya kamu mulai mengintip kandungan nutrisi yang ada di dalam ikan-ikan lokal khas Indonesia.
Selain mengenal kekayaan sumber daya alam milik negeri sendiri, konsumsi ikan lokal yang kaya akan nutrisi bisa menekan budget loh. Ada tujuh ikan bernutrisi dan tinggi protein, antara lain:
1. Kerapu
Ikan kerapu biasanya diolah menjadi hidangan ala chinese food. Daging ikan kerapu yang lembut sangat cocok dikukus menggunakan berbagai rempah pilihan. Ikan kerapu memiliki kandungan asam amino, selenium, dan vitamin B, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin meningkatkan imun tubuh.
2. Lele
Hidangan khas pecel lele pinggir jalan sudah sejak lama menjadi makanan favorit orang Indonesia. Apalagi disantap dengan nasi uduk hangat dan sambal yang menggugah selera. Rasanya ikan lele selalu bisa mencuri hati. Tahu enggak? ternyata nutrisi di dalam ikan lele tak kalah dari salmon dan tuna.
Ikan lele mengandung protein tinggi, fosfor, kalsium, magnesium, omega-3, dan multivitamin. Budaya ikan lele juga sangat mudah dilakukan, sehingga kamu juga bisa memeliharanya di rumah. Ikan lele bagus dikonsumsi oleh ibu hamil yang membutuhkan nutrisi lebih untuk kebutuhan gizi bayi dalam kandungan.
3. Teri
Selain ikan lele, ikan teri juga sangat populer di lidah masyarakat Indonesia. Meskipun harganya jauh lebih rendah dibandingkan dengan ikan salmon dan lele, kandungan gizi di dalam ikan teri enggak kaleng-kaleng. Ikan teri mengandung omega-3, kalsium, dan protein tinggi. Tapi sebaiknya kamu mengonsumsi ikan teri yang belum diasinkan karena kandungan natrium tinggi tidak baik untuk kesehatan tubuh.
4. Ekor kuning
Bingung mau masak apa untuk si kecil? Bunda-bunda pasti pernah deh khawatir jika masakan di rumah kurang bergizi untuk sang buah hati. Tenang saja, berbagai ikan lokal seperti ikan ekor kuning tak kalah bergizi kok dari salmon dan tuna. Apalagi ikan ekor kuning memiliki kandungan omega-3 dan omega-6 yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan jaringan otak si kecil.
Baca Juga:
Belanja Sayur dan Buah Segar, Orang Surabaya Andalkan Aplikasi Ini
5. Kakap
Ingin menambah asupan protein tanpa menambah kalori berlebihan? Konsumsi ikan kakap adalah jawabannya. Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan yang kandungan proteinnya tak perlu diragukan lagi. Terdapat 20 gram protein di dalam 100 gram ikan kakap.
6. Nila
Ada lagi nih jenis ikan yang tinggi protein dan rendah kalori seperti ikan kakap yaitu ikan nila. Di dalam 100 gram ikan nila terdapat 25 gram protein. Ikan nila juga disebut-sebut sebagai sumber mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
7. Sarden
Ternyata ikan sarden mampu mencegah penyakit jantung loh. Karena di dalamnya terdapat kandungan omega-3 tinggi yang sangat dibutuhkan untuk memperbaiki sistem jantung yang rusak. Omega-3 terbukti dapat menurunkan kolesterol dalam darah sehingga keseimbangan tubuh tetap terjaga. (mar)
Baca Juga:
