Dwi Astarini
JANGAN takut kehabisan pilihan makanan saat berada di Jakarta. Ibu kota negara ini merupakan sebuah wajan lebur besar yang menyajikan berbagai kuliner khas. Baik yang merupakan ciri khas wilayah ini ataupun yang dari luar daerah.
Kali ini, arahkan lidahmu ke tempat-tempat makan legendaris di Ibu Kota. Banyak tempat makan di Jakarta telah bertahan puluhan tahun. Penikmatnya bahkan bisa menurun dari satu generasi ke berikutnya. Meski telah ada bertahun-tahun, tempat makan ini tetap dicari. Berikut 5 kuliner legendaris Jakarta seperti diungkap Indonesia.Travel dari situs resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Rebuplik Indonesia.
BACA JUGA:
1. Bakmi Gang Kelinci
Mi kenyal dengan potongan kecil daging ayam nan empuk. Disirami kuah panas nan sedap. Pasti sulit untuk dilewatkan. Pencinta mi wajib mencicip Bakmi Gang Kelinci yang sudah berjualan sejak 1957.
Restoran yang punya cabang di Pasar Baru, Cengkareng, Kuningan, Menteng, Kemayoran, Blok M, dan Grogol ini menyajikan berbagai menu mi nan menerbitkan liur. Mulai dari bakmi ayam, i fu mie, kwetiau, sampai nasi goreng. Setiap hidangan di restoran ini diolah juru masak unggul menggunakan bahan-bahan terbaik, jadi rasanya pasti enak.
2. Es Ragusa Italia
View this post on Instagram
Tak jauh dari ikon Jakarta, Monas, ada kedai yang menawarkan hidangan segar: es krim. Toko es krim Ragusa merupakan legenda di peta kuliner Jakarta. Kedai Es Ragusa Italia terletak di Jalan Veteran, Gambir, Jakarta Pusat.
Toko es krim yang sudah didirikan sejak tahun 30-an ini menyediakan es krim tradisional Italia dengan beraneka ragam pilihan rasa, mulai dari cokelat, vanilla, stroberi, hingga kismis dan durian. Cobalah varian kastela nan lembut. Sungguh menyegarkan.Es krim buatan kedai ini punya tekstur yang jauh lebih lembut daripada es krim biasanya. Susu sapi yang digunakan murni tanpa ada kandungan pengawet.
BACA JUGA:
3. Laksa Betawi Assirot
Kota Jakarta juga menawarkan sajian laksa nikmat. Berjualan sejak 1978, Laksa Betawi Assirot menyajikan racikan turun-temurun. Kamu bisa menikmati perpaduan sempurna antara kuah santan penuh rempah dan beraneka macam pilihan isian dan pugasan, seperti ketupat, tauge, daun kemangi, daun kucai, dan bawang goreng.
Selain menu isian tersebut, kedai laksa di Jalan Assirot, Kebayoran Lama, ini menyediakan lauk tambahan seperti semur daging, empal, jengkol, tahu, tempe, kentang, dan telur.
4. Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani
Nasi seperti makanan sejuta umat di Ibu Kota. Ini merupakan comfort food dengan rasa gurih dan variasi tak terbatas. Setiap orang punya versi sendiri untuk nasi uduk favorit, tapi satu hal yang pasti, nasi uduk wangi yang dimasak dalam santan dan bumbu aromatik ialah jagoannya.
Para pencinta nasi uduk wajib mencoba sajian di restoran yang terletak di Jalan Kebon Kacang Raya, Tanah Abang, ini. Kedai yang bernama Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani ini telah didirikan sejak 1967. Berawal dari sebuah gerobak kecil, kedai ini telah melewati perubahan lokasi dan nama beberapa kali. Namun, kelezatan nasi uduk dan ayam goreng di kedai ini tak pernah berganti.
5. Soto Betawi H Ma’ruf
Menjajal kuliner Jakarta enggak bakal lengkap tanpa soto Betawi autentik. Soto yang diolah menggunakan santan, kentang, tomat, serta, potongan daging sapi, kambing atau jeroan ini merupakan salah satu santapan khas Jakarta yang bisa ditemui di mana-mana.
Di Jakarta, tempat makan yang menyajikan soto Betawi legendaris salah satunya ialah Soto Betawi H Ma’ruf. Restoran yang dijalankan sejak 1940-an ini telah disambangi berbagai pejabat. Makin bikin penasaran kan? Segara arahkan tujuan kamu ke Jalan Cikini Raya No 73. Cabang lain restorasn Soto Betawi H Ma’ruf ada di Jalan RP Soeroso, Plaza Atrium, Jalan Pramuka, dan Jalan Tebet Raya.(dwi)
BACA JUGA:
