Dwi Astarini
DI empat bulan terakhir setiap tahun, September, Oktober, November, dan Desember, buah labu menjadi tema dalam sajian di Barat. Selain bisa diukir-ukir menjadi kesenian nan indah, labu juga bisa diolah jadi sajian kue. Saat Halloween, kue dengan olahan labu akan jadi sajian nan cocok.
Seperti disebut The List, labu cocok dibuat menjadi pai yang dipugasi krim dalam jumlah yang banyak. Namun, pai labu yang begitu-begitu saja pastilah membosankan. Ingin coba pai labu dengan ide berbeda? Yuk, cek ide berikut.
BACA JUGA:
1. Buat dekorasi cantik dan menarik
Jika biasanya pai labu dibuat tanpa hiasan apa pun, kini kamu bisa mencoba untuk membuat pie labu menjadi lebih menarik dengan menghiasnya. Untuk membuat lebih menarik, yang perlu kamu lakukan hanya mengambil pemotong kue kecil dengan desain daun atau labu, potong sedikit bagian dari kulit pai, dan letakkan di atas pai sebelum memanggangnya. Kamu juga bisa menambahkan pewarna makanan dan kuning telur mentah untuk membuat warna lebih menyala.
2. Gunakan topping streusel
Pai labu umumnya dipugasi krim atau fla di atasnya. Kali ini, cobalah untuk menggunakan topping streusel. Dengan tambahan streusel, kamu akan merasakan remahan yang lezat, kemudian di bagian tengah terdapat bagian yang lembut, dan topping mentega yang menambah sentuhan menyenangkan. Untuk membuat streusel, kamu hanya memerlukan tiga bahan, yaitu oat, gula merah, dan mentega.
3. Gunakan karamel
Apabila kamu ingin rasa yang berbeda dari pai biasanya dan tidak begitu menyukai topping streusel, kamu juga bisa menggunakan karamel dia atasnya. Tambahan karamel bisa memunculkan rasa yang lebih enak dan menyenangkan.
BACA JUGA:
4. Tambahkan crunch dengan taburan kacang manis
Manisan kacang yang ditambahkan di atas pai labu tentunya bisa memberikan tekstur yang sama seperti topping streusel. Yang menjadi beda yaitu tambahan kacang tebal. Untuk membuatnya, kamu bisa menggunakan gula merah, mentega, madu, kayu manis, pala, garam, dan kacang.
5. Gunakan sedikit krim keju
Tambahan krim keju ke resep pai labu tidak hanya memberikan tampilan yang unik, tapi juga membuat rasa pai labu menjadi lebih nikmat. Dibutuhkan waktu sekitar 1 jam untuk membuat pai labu dengan tambahan krim keju tersebut. Bagaimana, siap mencoba?(yos)
BACA JUGA:
