Yuk Cobain Kicak, Menu Andalan Berbuka di Kauman Yogyakarta
Jumat, 17 Juni 2016 -
MerahPutih Kuliner- Hampir di semua pasar tiban (pasar kaget) di tempat-tempat ngabuburit di Yogyakarta menjajakan kue atau jajanan tradisional. Namun, hanya satu pasar tiban yang menyediakan kicak, yakni Pasar Sore Kauman, Kota Yogyakarta.
Kicak merupakan kuliner tradisional khas Ramadan. Kudapan khas Kampung Kauman ini terbuat dari nasi ketan yang telah ditumbuk halus menjadi jadah. Jadah ini kemudian dicampur dengan gula, parutan kelapa, pandan, serta irisan buah nangka.
Penyajiannya dipadukan dengan potongan nangka dan irisan daun pandan. Heem, membuat aroma kicak semerbak karena pandan dan nangkanya.
Kicak biasanya dibungkus daun atau wadah mini yang terbuat dari bahan plastik. Harganya ada yang menjual Rp2.500 dan ada pula yang menujual Rp3.000.
Berdasarkan pantauan merahputih.com, Kamis (16/6), di Pasar Sore Kauman, Kota Yogyakarta, hampir setiap sudut terdapat pedagang makanan khas Ramadan ini. Bahkan, kicak di sini sudah dikenal luas warga Yogyakarta sebagai menu andalan Kauman saat berbuka puasa. Bagaimana, apa Anda tertarik mencoba kicak saat bersantap buka puasa? (Fre)
BACA JUGA:
