TikTok Kembali Berulah, Iga Jagung Menjadi Tren

SETIAP ada tren aneh ataupun hal-hal unik yang dilakukan oleh orang di sekitarmu, pasti kamu mulai mencurigai mereka mendapatkan hal itu dari TikTok. Hal ini sangat mudah dipahami karena TikTok memang selalu menghasilkan tren-tren aneh yang menjadi viral hingga disebarkan ke platform media sosial lain seperti Instagram dan YouTube.

Tidak mengherankan jika saat mulai membuka TikTok, kamu akan duduk berjam-jam hanya untuk melihat resep masakan, tren unik ataupun hal-hal yang membuatmu ingin mencobanya. Sebut saja salah satu tren yang belakangan ini juga sempat viral adalah Frozen Honey Jelly.

Baca juga:

Apple Kian Gencar Perangi Pelecehan Anak

Iga jagung adalah tren makanan viral yang terbaru dan unik. Iga jagung telah menjadi tren viral di TikTok, tetapi hidangan tersebut tampaknya berasal dari restoran. Iga pada umumnya disajikan dengan sayuran pelengkap seperti wortel, buncis, jagung atau brokoli. Namun, kali ini jagung yang akan menjadi bahan utama sebagai pengganti daging. Sebenarnya tren ini merupakan ide yang bagus karena bisa diikuti oleh orang-orang yang mempunyai gaya hidup vegan.

Tren ini melibatkan pemotongan seluruh tongkol jagung menjadi 4 atau lebih bagian vertikal, kemudian membalurnya dengan saus atau dibumbui dengan menaburkan diatasnya dan memasaknya seperti yang kamu lakukan saat memasak iga babi atau sapi. Saat dipanaskan, potongan jagung yang diiris menggulung sedemikian rupa sehingga terlihat mirip dengan iga yang berdaging.

Beberapa orang juga melakukan tren ini dengan menggunakan airfryer. Caranya adalah dengan pemotongan yang sama, lalu dimasukkan ke dalam airfryer sampai setengah matang. Setelah itu, jagung dikeluarkan dan dibalur dengan racikan bumbu basah dengan menggunkan kuas lalu dimasukkan kembali ke airfreyer sampai bumbu meresap ke jagung.

Resep iga jagung yang viral adalah dengan mencampur mentega asin dengan ketumbar segar dan menggoreng jagungnya selama 10 menit pada suhu 200 derajat celsius. Sebagai alternatif, jagung dapat dipanggang selama 25 menit pada suhu 190 derajat celcius atau dipanggang selama sekitar 8 menit di setiap sisi. Ketumbar juga bisa diganti dengan peterseli.

Iga jagung memiliki momen viral di TikTok awal tahun ini pada bulan Februari, tetapi pencarian online untuk resep tersebut memuncak pada bulan Juli, menurut data yang dikumpulkan oleh Google Trends. Iga jagung juga dilaporkan ditemukan oleh Max Ng, seorang koki eksekutif di Momofuku Ssam Bar di New York City, menurut majalah Woolworths TASTE edisi Maret 2019. Restoran ini juga telah membagikan postingan media sosial tentang item menu uniknya itu sejak tahun 2017. (Tel)

Baca juga:

Twitter hadirkan fitur Co-Host di Spaces-nya