Terkenal Lezat Menggoda, ini 9 Olahan Telur Khas Berbagai Negara

TELUR merupakan salah satu bahan makanan paling populer di dunia. Telur bisa diolah menjadi makanan yang sangat sederhana hingga makanan rumit dan mewah. Telur bisa memberikan rasa khas dalam sajian.

Jenis yang paling populer digunakan ialah telur ayam. Namun, ada pula telur-telur lain. Misalnya di Indonesia umum digunakan telur bebek atau telur puyuh.

Tiap negara juga memiliki citarasa dan olahan telur yang khas dan berbeda-beda. Bagaimana tiap negara di dunia menyajikan masakan telur mereka? Berikut Merahputih.com sajikan 9 olahan telur khas berbagai negara yang dijamin lezat dan menggoda, seperti dikutip dari iStyle.

1. Tamagoyaki dari Jepang

Olahan telur dari Jepang ini sering kita temukan di restoran sushi. Sebenarnya tamagoyaki adalah telur dadar yang dibentuk hingga menjadi lonjong dan berlapis-lapis. Biasanya dibentuk juga hingga menjadi sushi atau dimakan sendiri.

2. Shakshuka dari Tunisia

Berasal dari Tunisia, shakshuka adalah olahan telur yang dimasak bersama saus tomat, lada, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Biasanya telur dalam shakshuka disajikan setengah matang.

3. Eggs en Cocote dari Prancis

Olahan telur satu ini datang dari Prancis. Telurnya disajikan dalam sebuah mangkuk bersama cream dan butter lalu dipanggang. Biasanya juga ditambahkan dengan kentang dan bacon yang membuat rasanya semakin lezat.

4. Kwek Kwek dari Filipina

Masakan telur dari Filipina ini adalah telur goreng yang biasanya disajikan bersama saus BBQ. Kwek kwek yang juga disebut tokneneng dapat ditemui di pasar jajanan karena merupakan street food Filipina.

5. Scotch Eggs dari Inggris

Berasal dari Inggris, Scotch eggs adalah telur yang dibungkus dengan daging lalu digoreng garing. Sebelum digoreng, biasanya telurnya direbus terlebih dahulu.

6. Egg Curry dari India

Telur yang diolah menjadi kari ini berasal dari India. Sebenarnya kari telur ini sering kita temui dalam masakan rumahan Indonesia juga. Hanya saja, kari telur khas India menggunakan bumbu-bumbu yang berbeda yang membuatnya memiliki citarasa khas India.

7. Khai Yat Sai dari Thailand

Olahan telur dadar ini berasal dari Thailand. Ini bukan telur dadar biasa karena khai yat sai memiliki isian seperti daging babi dan sayur-sayuran.

8. Migas dari Spanyol

Migas adalah olahan telur yang berasal dari Spanyol. Migas dibuat dengan cara didadar bersama paprika, roti atau tortilla chips.

9. Steamed Egg Custard dari Tiongkok

Olahan telur yang berbentuk seperti puding super lembut ini dibuat dengan cara yang sederhana. Bahan-bahannya pun hanya telur, air dan bumbu-bumbu penyedap kemudian di-steam. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Es Pisang Ijo Sulsel, Hidangan Incaran Penggila Dessert Lokal!