Niat Ingin Bikin Cookies Tapi Malah Gosong? Ini Cara Menyelamatkannya Agar Tidak Mubazir
Kamis, 29 Juli 2021 -
SITUASI dapurmu sudah berantakan. Ada sedikit tumpahan tepung terigu, serpihan kulit telur, dan adonan lengket yang jatuh ke tanah. Belum lagi layar tablet kamu yang sedikit lengket terkena putih telur ketika hendak scroll resep biskuit/cookies cokelat mudah dan sederhana di internet.
Ini merupakan percobaan pertamamu untuk menjamu para keluarga yang hendak ngumpul di rumah, kamu pun telah jor-joran keluar uang untuk membeli bahan makanan terbaik dan paling berkualitas.
Dengan kesuksesan kue kering buatanmu ini, harapanmu adalah bisa menikmati sore hari dengan duduk di kursi malas dan menikmati teh dan biskuit sambil bercengkerama bersama keluarga. Pujian para Om dan Tante pun sudah terbayang ketika mengetahui bahwa biskuit dan kue kering yang dihidangkan ini merupakan buatan tanganmu sendiri.
Sayangnya, resep yang hadir di internet sangat variatif sehingga kamu bingung harus mengatur waktu pemanggangan berapa lama. Alhasil, biskuit buatanmu jadi tampak kehitaman dan berasa pahit alias gosong.
Jika hal ini terjadi padamu, jangan sedih. Kamu masih bisa mengakali kudapan buatanmu ini dengan trik yang sangat sederhana. Dilansir dari Delish, tips yang satu ini bisa membuat biskuit dan cookies gosongmu jadi layak makan dalam waktu yang instan.
Caranya pun sederhana. Jika biskuitmu gosong pada bagian pinggir, kamu bisa menggunakan parutan kecil untuk menggerus bagian gosongnya. Parut dengan rapi dan simetris agar orang-orang tidak mengira bahwa telah terjadi tragedi kue gosong sebelumnya.
Jika kamu tidak memiliki parutan, kamu juga bisa mengikis bagian yang gosong dengan pisau. Meski begitu, menggunakan pisau akan memakan waktu yang lebih lama ketimbang parutan.
Baca juga:
Jika kue gosongmu yang sudah dikikis ini masih keras, kamu juga bisa mengakalinya dengan cara lain. Pertama-tama, letakkan biskuit atau cookies gosong ke dalam wadah kedap udara dan letakkan sepotong roti tawar di atasnya, kemudian tutup rapat-rapat, diamkan selama tiga hari.
Dilansir dari Mental Floss, kue gosong itu akan menyerap kelembapan dari roti tawar dan membuat cookies melunak. (SHN)
Baca juga:
