Kiat Menyiapkan Makanan dan Minuman Sehat di Kenormalan Baru
Jumat, 10 Juli 2020 -
DI era kenormalan baru, kesehatan menjadi prioritas yang utama. Hal ini tentu berdampak pada kehidupan sehari-hari. Salah satunya lebih memilih mengonsumsi makanan dan minuman yang sehat, dengan harapan dapat meningkatkan imunitas tubuh.
Dilansir dari Antaranews.com, Jumat (10/7), Mixologist Kenny Soetomo, National Runner-Up pada World Class Indonesia Cocktail Competition 2016 dan pemenang Australian National Suntory Cocktail Connoisseur 2014 memberikan sedikit kiat dalam meracik sendiri makanan dan munuman lezat namun menyehatkan.
Baca juga:
"Kita mau nge-boost imunitas, bahannya harus segar," ucap Kenny di kelas virtual Traveloka Experience, Kamis (9/7).
Pertama, pilih buah-buahan dan sayuran segar. Buah dan sayur yang sedang musim pasti lebih manis dan segar. Selain itu harganya juga lebih terjangkau. Jika memaksakan membeli buah yang sedang tidak musim, jangan kaget jika sulit mendapatkan rasa yang manis.
Baca juga:
Kedua beli sayur dan buah pada petani lokal. Selain membantu perekonomian lokal, hasil bumi Indonesia pastinya lebih segar karena tak perlu waktu lama untuk didistribusikan. Tak ada proses tambahan agar buah dan sayur lebih awet hingga ke tangan pembeli.
Ketiga tambahkan rempah-rempah ke dalam minuman kamu. Rembah seperti kayumanis dan cengkeh lebih baik di berus dulu, kemudian air rebusannya dipakai untuk campuran minuman. Sementara untuk penggunaan rimpang seperti jahe dan kunyit sebaiknya tidak menggunakan yang sudah diproses menjadi bubuk.
"Rempah seperti jahe dan kunyit bisa ditumbuk, jangan yang powder," lanjutnya.
Terakhir yang tak kalah penting ialah menjaga kebersihan saat meracik, baik kebersihan diri, bahan minuman atau makanan serta alat yang digunakan. (Yni)
Baca juga:
