Muchammad Yani
KULKAS atau lemari es adalah salah satu tempat yang paling cocok untuk menyimpan bahan makanan. Suhu dingin pada lemari es membuat sayuran, buah atau semacamnya tetap segar untuk waktu yang lebih lama dibandingkan ditaruh di ruangan biasa.
Tapi bagaimana kalau kulkas yang kamu miliki sedang rusak atau terdapat pemadalam listik bergilir? Jika kamu ingin menyimpan bahan makanan tanpa kulkas, mungkin kamu bisa melakukan trik sederhana dari situs Boldsky.
1. Ayam dan daging
Kalau kamu ingin mengawetkan mereka tampa lemari es, buang kandungan airnya. Itu akan membuat daging dan ayam tak rentan terserang bakteri. Kamu bisa melakukannya dengan cara memasukan ke microwave selama beberapa waktu atau goreng. Setelah itu kamu dapat menaruhnya di mangkuk dan tutup menggunakan kain katun tipis.
2. Sayuran
Kamu bisa memotong dan mengeringkan sayuran di bawah sinar matahari sehingga kadar air di dalamnya berkurang. Pengeringan juga meningkatkan rasa karena lebih terkonsentrasi saat air. Kamu juga dapat menggoreng sayuran jika harus menggunakannya dalam beberapa hari.
3. Susu
Satu-satunya cara untuk bisa mengawetkan susu adalah dengan merebusnya. Didihkan susu dan tambahkan satu sendok teh madu madu ke dalamnya. Rebus dua kali sehari, pagi dan sore untuk mengawetkannya selama dua hingga tiga hari. Menambahkan madu setelah direbus adalah cara terbaik mengawetkan susu dengan cara alami.
4. Mentega dan selai
Biasanya mereka memiliki bahan pengawet kimia yang ditambahkan untuk mencegahnya dari kerusakan. Namun hal itu tentu tak berlaku kalau mentega dan selai buatan sendiri. Nah cara terbaik mengawetkannya adalah menaruh wadah berisi mentega atau selai di air.
5. Biskuit dan makanan ringan
Mereka tidak manja namun bisa menjadi lembek kalau ditaruh sembarangan, dan itu tentu membuatnya tak enak. Nah, untuk membuat mereka bisa bertahan lebih lama di dalam kotak plastik kedap udara. Pastikan tidak ada udara masuk ke dalam. Ini adalah teknik pengawetan paling sederhana.
6. Yoghurt
Makanan ini juga mudah rusak seperti halnya susu. Nah untuk mengawetkannya, camurkan dua hingga tiga sendok makan teh madu untuk mencegah serangan bakteri. Sejak dulu madu adalah pengawet alami dan ini adalah salah satu teknik pengawetan makanan alami terbaik. (*)
