P Suryo R
MINUM kopi belakangan menjadi gaya hidup. Tak ada salahnya meminum kopi setiap hari lho! Time Health menuliskan bahwa kopi dapat menurunkan risiko gagal jantung, stroke dan jantung koroner. Prosentasi penurunan risiko sangat jelas dan sudah dibuktikan secara ilmiah. Jadi tak ada alasan untuk tidak meminum kopi.
Meminum kopi di atas enam cangkir sehari, cangkir lho bukan gelas, memang menurunkan risiko itu. American Heart Association dalam risetnya yang dibeberkan di Anaheim, California menyebutkan penurunan risiko tersebut. Meskipun ini bukan riset pertama tentang kopi namun hasilnya menunjukan manfaat meminum kopi yang semakin jelas
Dengan menggunakan kecerdasan buatan (arificial intellegence-AI) periset dari sekolah medis University of Colorado mengolah data yang dimiliki Framingham Heart Study. Data itu merupakan hasil rangkuman riset dari 15 ribu orang sejak tahun 1940-an. Berisikan pola makan dan kesehatan kardiovaskular. AI bekerja mengolah data tersebut untuk melihat pola yang belum teridentifikasi untuk gagal jantung dan stroke.
Periset di sekolah medis itu menemukan banyak potensi risiko pada sakit itu. Laura Stevens, salah satu periset itu mengungkapkan pada laman Time Health, bahwa dengan mesin itu dapat terdeteksi sakit itu sebelum datang menyerang.
Mereka menemukan kopi berhubungan dengan penurunan risiko terjadinya gagal jantung, stroke dan jantung koroner. Bagi peminum kopi yang mengonsumsi kopi 8 ons per hari memiliki penurunan risiko itu dari 5%-8% dibandingkan dengan orang yang tak meminum kopi. Mereka juga memasukan faktor lainnya seperti usia, tekanan darah dan kolesterol yang berperan pula dalam penurunan risiko itu pada peminum kopi.
Hasil riset itu kemudian dibandingkan pula dengan riset yang lebih tradisional tanpa penggunaan AI, yakni dari Cardiovascular Heart Study dan Atherosclerosis Risk in Communities Study. Dua penelitian ini hanya mengamati hubungan kesehatan dan konsumsi kopi. Dari perbandingan itu pula diduga kopi memberikan perlindungan terhadap gagal jantung dan stroke. Kandungan kopi seperti kafein, antioksidan dan antiperadangan memberikan manfaat kesehatan.
Para peneliti memberikan jaminan 100% akurat terhadap analisa menggunakan AI itu. Jadi seseorang dapat diprediksi kemungkinan risiko gagal jantung dan sejenisnya. Stevens pun menjabarkan bahwa dengan analisa yang sama dapat mengungkapkan kandungan di dalamnya yang berhubungan dengan kesehatan seseorang. (psr)
