Ananda Dimas Prasetya
MerahPutih.com - Tak hanya dikenal dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya, tetapi juga memiliki aneka ragam kuliner unik yang memikat.
Salah satunya adalah minuman tradisional khas Papua yang dikenal sebagai Es Matoa. Minuman ini berbahan dasar buah matoa, yang merupakan buah lokal khas Papua dengan rasa manis dan segar.
Dikutip dari berbagai sumber, Buah matoa (Pometia pinnata) merupakan buah asli yang tumbuh di wilayah Papua dan beberapa daerah di Indonesia bagian timur.
Baca juga:
Matoa memiliki cita rasa yang unik, yang digambarkan sebagai perpaduan antara rasa leci, rambutan, dan kelengkeng.
Tekstur buahnya kenyal dengan aroma yang harum, menjadikan buah ini sangat diminati oleh masyarakat lokal maupun pengunjung yang datang ke Papua.
Buah matoa tidak hanya enak dinikmati langsung, tetapi juga sering diolah menjadi berbagai sajian, salah satunya Es Matoa, minuman menyegarkan yang cocok untuk dinikmati di tengah cuaca tropis Papua yang hangat.
Baca juga:
Nikmatnya Kelezatan di Setiap Suapan Bubur Papeda Khas Papua
Selain menyegarkan, Es Matoa juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah matoa kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
Kandungan air kelapa muda di dalam minuman ini juga membuatnya kaya akan elektrolit, yang bermanfaat untuk menghidrasi tubuh setelah aktivitas atau di tengah cuaca panas.
Es Matoa bukan hanya sekadar minuman segar, tetapi juga cerminan dari kearifan lokal Papua yang kaya akan alam dan tradisi. (far)
