Resto Manado Andy Watung, Mampu Jual 450 Kilogram Daging

MerahPutih Kuliner - Supervisor Restoran Andy Watung Mauren mengatakan selama ini strategi bisnis yang diterapkan oleh Restoran Manado Andy watung yakni menjaga kualitas menu makanan.

"Kamis selalu menjaga kualitas menu makanan, keberihan, cita rasa bumbu masakan yang hingga kini tetap sama," ungkap Mauren saat ditemui merahputih.com di Rawasari Jalan A. Yani By Pas Samping SMA 30, Jakarta Pusat, Selasa (29/3).

Mauren menjelaskan promosi melalui sosial media juga sangat penting karena saat ini era digital. Salah satunya, dengan menggunakan facebook dan twiiter.

"Untuk memperluas daerah pasar jual kami juga memperomosikan melalui sosial media facebook, twitter, dan sebagainya. Respon dari customer kami juga sangat bagus," tuturnya.

Saat ini, pelanggan sudah hampir di seluruh Jabotabek, Jakarta, Bekasi, Depok, dan sebagainya. Perbulannya, Restoran ini mampu menjual 450 kilo. "Sekitar 450 kilogram daging yang terjual," tuturnya.

Beragam menu daging di Resto Andy Watung yang selalu jadi primadona pelanggan (Foto: MP/Yohanes Abi)

Restoran Manado Andy Watung buka mulai dari jam 08.00-21.00 WIB. Menurutnya, paling ramai restoran ini banyak dikunjung pada saat makan siang, liburan, dan malam hari.

"Pagi hari paling banyak diserbu oleh pelanggan dan sampai week end," tuturnya.

Kedepannya, Restoran ini akan membuka cabang di kawasan bina bahasa rawamangun, di sebalah BRI kantor DPR RI. Diakui Mauren, lokasi sangat strategis dan traffic penjualan di sana sangat bagus.

"Ke depan kami ingin mencoba buka cabang di kawasan rawamangun. Untuk sementara ini kami baru satu dan fokus mengembangkan," terangnya.(abi)

BACA JUGA:

1. Bubur Manado Menu Favorit Presiden Soeharto
2. Resto Manado Andy Watung, Juara Pertama Masakan Nusantara Era Gubernur Ali Sadikin
3. Kuliner Abon Ikan Cakalang Khas Manado
4. Cobek, Rahasia Sedap Bumbu Masakan Nusantara
5. Jatuh Bangun Usaha Kuliner Abon Ikan Cakalang Lemoh