Selvi Purwanti
Ayam goreng sepertinya tidak pernah gagal menggugah selera, apalagi jika renyah saat digigit. Dijadikan lauk, atau pun camilan, tidak masalah. Saat Anda lapar, tapi tidak ingin makan berat, sepotong ayam goreng rasanya pas.
Memasaknya pun mudah, cocok bagi Anda yang mungkin masih pemula atau baru belajar masak. Praktis, tak memakan waktu lama. Cukup 15 menit, Anda sudah bisa menikmati ayam goreng buatan sendiri.
Berikut merahputih.com hadirkan resep Ayam Goreng Renyah. Anda tinggal siapkan beberapa bahan berikut dan ikuti cara membuatnya.
Bahan:
- 500 gr paha bawah ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bungkus bumbu penyedap rasa ayam
- 200 gr tepung terigu
- minyak untuk menggoreng
- mayones
- sambal botol
Cara masak:
1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan bumbu penyedap rasa ayam. Diamkan selama 15 menit.
2. Tambahkan 50 gr tepung terigu ke dalam rendaman ayam, lalu aduk hingga merata.
3. Masukkan sisa tepung ke dalam stoples. Setelah itu, masukkan juga potongan ayam tadi. Kocok stoples sampai ayam terbalut rata dengan tepung. Pembaluran terigu dua kali ini agar ayam tertutup tepung dengan rata dan lapisannya lebih tebal serta renyah setelah digoreng nanti.
4. Goreng ayam yang telah diselimuti terigu sampai sampai berwarna kecokelatan.
5. Sajikan Ayam Goreng Renyah buatan Anda ini dengan mayones dan sambal. (*)
Lihat juga resep mudah lainnya di sini: Masak Sapi Mudah Dengan Resep "Dendeng Salut Telur".
