Ikhsan Aryo Digdo
MOMS pasti ingin selalu memberikan asupan terbaik untuk si kecil. Oleh karena itu, jangan lewatkan protein nabati untuk menu hariannya. Asupan ini memiliki segudang gizi yang dibutuhkan anak.
Laman Alodokter mengatakan protein yang berasal dari tumbuhan itu tidak mengandung kolesterol maupun asam lemak jenuh. Protein nabati bermanfaat untuk mencegah obesitas, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit kronis semisal diabetes.
Baca juga:
Tak hanya itu, jika mengonsumsi protein nabati, moms berarti mengajarkan si kecil menjaga kelestarian lingkungan. Sebab, emisi gas rumah kaca dari pengolahan makanan protein nabati lebih rendah dibandingkan protein hewani.
Nah, ada beberapa makanan sebagai sumber protein nabati untuk moms berikan kepada si kecil, misalnya:
1. Susu soya
Susu soya diformulasi dari isolat protein dan kaya akan nutrisi. Kandungan serat, kalsium, vitamin, asam lemak omega-3 dan omega-6 ada pada susu soya. Seluruh kandungan ini akan menjaga fungsi saluran pencernaan, memaksimalkan pertumbuhan tulang, hingga mendukung perkembangan otak.
Moms juga bisa memberikan susu soya jika anak intoleransi terhadap laktosa. Susu formula yang terbuat dari kacang kedelai ini bisa menjadi pengganti susu sapi karena tidak mengandung laktosa.
2. Tahu dan tempe
Si kecil pasti suka dong makan tahu dan tempe. Kedua makanan ini tidak hanya enak, tapi juga kaya akan zat besi dan zat kalsium. Pertumbuhan tulang anak akan semakin baik jika moms rutin memberikan si kecil tahu dan tempe.
Baca juga:
Penyajian tahu dan tempe juga mudah diterima lidah anak. Moms bisa menggorengnya atau ditumis bersama campuran sayur favoritnya. Bisa juga untuk dijadikan isian sup.
3. Oatmeal
Terdapat kandungan karbohidrat, vitamin, mineral, serat, dan lemak sehat pada oatmeal. Nutrisi-nutrisi tersebut sangat penting untuk kesehatan anak. Olah oatmeal jadi bubur agar ia mudah mengunyahnya. Supaya nafsu makannya semakin tinggi, tambahkan pula susu dan buah potong pada semangkuk oatmeal.
Moms, tidak mudah memang mengenalkan protein nabati kepada anak. Namun, asalkan moms sabar menghadirkan protein nabati pada piring makannya, perlahan si kecil akan sangat menyukai jenis makanan ini. (ikh)
Baca juga:
