Menu Krengseng Daging Sapi Bisa Jadi Pilihan di Idul Adha

MerahPutih.com - Menu Krengseng Daging Sapi bisa jadi salah satu pilihannya saat menerima daging sapi Idul Adha. Daging sapi bisa diolah jadi makanan apa saja dan menggugah selera, bukan hanya sate.

Krengseng daging sapi sendiri merupakan menu makanan khas Jawa yang kaya akan bumbu rempah sehingga cita rasanya biasanya cenderung manis dan gurih.

Berikut ini ada menu gampang membuat krengseng daging sapi. Selain mudah, memasaknya tidak menghabiskan waktu yang Panjang dan cocok dihidangkan untuk porsi 4 orang.

Baca juga:

Jakarta Fair Tetap Buka di Idul Adha, Konser Ditiadakan Saat Malam Takbiran

Bahan-bahan

650 g daging dan iga sapi, potong-potong

2 buah tomat merah, potong memanjang

3 sdm Bango kecap manis

2 sdm petis udang

300 ml air

2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

3 cm jahe

1 sdm merica hitam butiran

1 sdt garam

Cara Membuat Krengseng

1. Masukkan bahan-bahan yang ada dan haluskan sampai menjadi bumbu halus.
2. Campurkan bumbu halus di dalam wadah yang berisi daging.
3. Aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus, remas-remas dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng, tumis daging beserta bumbu hingga daging berubah warna kecoklatan.
5. Masukkan tomat dan air, didihkan. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak hingga daging empuk.
6. Masukkan Bango Kecap Manis dan petis udang. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
7. Jangan lupa siapkan nasi dengan taburan bawang goreng, supaya menu krengseng daging sapi disantap dengan versi paling nikmat. (Tik)