Bibimbap, Makanan Favorit Pencinta Drakor

BIBIMBAP merupakan makanan khas Korea berupa nasi putih dalam mangkuk. Di dalamnya ada daging, telur, sayuran, dan saus pedas gochujang. Secara bahasa bibimbap berarti nasi campur.

Bibimbap menjadi makanan yang digemari pencinta kuliner Korea di seluruh dunia. Di negeri asalnya, bibimbap dijadikan menu makan siang atau makan malam.

Bibimbap masuk daftar 40 makanan terenak di dunia. Di Indonesia, sudah banyak restoran yang menyajikan bibimbap dan menu lainnya. Hal itu seiring dengan maraknya penggemar drama dan musik Korea. Berikut tentang serba-serbai bibimbap, seperti dilansir iStyle.

Isi Semangkuk Bibimbap

Bibimbap merupakan menu 4 sehat 5 sempurna ala Korea karena isinya sudah mencakup nasi, sayuran, dan lauk pauk.

Biasanya, semangkuk bibimbap disajikan dengan berbagai macam sayuran hijau, jamur, wortel, timun , daging ikan, sapi atau ayam, dan dilengkapi dengan telur setengah matang.

Cara Menyantap Bibimbap

Sebenarnya cara menyantap bibimbap ini tidak wajib, tentunya bisa disesuaikan dengan selera kamu. Namun biasanya orang Korea menyantap bibimbap dengan mencampurkan semua sayur, daging, bumbu dan nasi menjadi satu.

Cara Membuat Bibimbap

1. Bumbui daging dengan kecap asin, lada, pala, saos tiram, beri sedikit air kemudian masak hingga matang dan air habis

2. Didihkan air, beri sedikit garam, rebus semua sayuran lalu tiriskan

3. Tumis gochujang dengan minyak wijen dan tambahkan 4 sdm air, masak sampai kental

4. Ambil nasi secukupnya, letakan di dalam mangkuk lalu tata sayuran, daging, nori, kimchi, dan terakhir beri telur setengah matang diatasnya

5. Tambahkan saus gochujang dan taburi wijen. Nasi campur Bibimbap siap disajikan. (*)