Harga Daging Sapi Stabil

Harga daging sapi segar di Ternate, Maluku Utara, stabil pada angka Rp110.000 per kilogram (kg) dan diperkirakan baru akan mengalami kenaikan menjelang Idul Fitri, tetapi kenaikannya tidak akan siginifikan.

"Harga daging sapi potong menjelang Lebaran nanti diperkirakan kenaikannya paling tinggi menjadi Rp130.000 per kg, karena stok sapi potong di daerah ini cukup banyak," kata salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Higienis Ternate, Rahman, seperti yang dilansir dari Antara, Kamis (1/6).

Untuk daging sapi beku yang merupakan daging impor dengan patongan harga dari pemerintah Rp80.000 per kg, sejauh ini belum masuk ke Ternate karena kebutuhan daging masih bisa dipenuhi dari produksi sapi potong setempat.

Sementara itu, untuk daging ayam potong menurut salah seorang pedagang ayam potong di pasar Higienis Soleman, harganya stabil pada angka Rp35.000 per ekor untuk satu kg, karena stoknya cukup banyak.

Harga ayam potong itu diperkirakan juga baru akan mengalami kenaikan menjelang Lebaran nanti. Namun, kenaikannya diperkirakan tidak akan signifikan karena para agen ayam potong terus menambah pasokan dari Sulawesi dan Jawa.

Sesuai data dari Karantina Pertanian Ternate, jumlah ayam potong yang didatangkan dari Sulawesi dan Jawa dalam dua bulan terakhir mencapai 1.000 ton lebih dan diperkirakan masuk lagi tambahan ratusan ton untuk memenuhi kebutuhan pada Lebaran nanti.

Harga telur ayam ras mengalami kenaikan, untuk telur ayam ras ukuran besar yang biasanya Rp1.500 per butir menjadi Rp1.700 per butir. Sementara, telur ayam ras ukuran kecil Rp1.400 per butir menjadi Rp1.600 per butir karena banyaknya permitaan konsumen walaupun stok cukup banyak.

Untuk harga ikan juga stabil, ikan cakalang ukuran sedang misalnya Rp80.000 per ekor, ukuran kecil Rp40.000 per ekor, sedangkan untuk jenis ikan kecil lainnya seperti dolosi Rp20.000 untuk lima ekor dan komo Rp20.000 untuk empat ekor.

Sumber: ANTARA